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PASTA FROLLA
La pasta frolla viene considerata uno tra i prodotti più noti dell’arte della pasticceria tradizionale. E’ un impasto di farina e altri…
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CAVATELLI O STRANGULAPRIEVETE
I cavatelli o strangulaprievete sono degli gnocchi uno dei piatti più conosciuti al mondo, preparati in tutte le…
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CREMA PASTICCERA
La crema pasticcera è uno dei pilastri dell’arte dolciaria, utilizzata quasi sempre per farcire dolci e completare deliziose…
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LE CRÊPES
Le Crêpes sono una specialità dolce o salata originaria dalla Francia e ormai diffusa in tutto il mondo. Di…