In questa raccolta troverai tante ricette con la cicoria semplici e gustose, ideali da portare in tavola ogni giorno.
Idee facili, genuine e di stagione, pensate per valorizzare un ingrediente povero ma ricco di sapore e proprietà benefiche.
Con il suo gusto leggermente amarognolo, la cicoria è perfetta per preparare tanti piatti diversi: pizze, piadine, contorni, primi e secondi piatti.
Io ho la fortuna di non doverla acquistare, perché spesso la raccolgo direttamente in campagna o nell’orto, ed ogni volta mi diverto a realizzare nuove ricette e nuovi abbinamenti da portare in tavola.
Se anche tu, come me, ami questo ortaggio, lasciati ispirare dalle seguenti ricette.
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