L’overnight porridge al cacao e yogurt è una colazione fresca, sana e perfetta per iniziare la giornata con energia senza accendere i fornelli.
L’overnight porridge è una ricetta che si realizza senza cottura, preparata mescolando fiocchi d’avena e liquidi (latte/acqua) in un barattolo/bicchiere e lasciandoli riposare in frigo tutta la notte. L’avena assorbe i liquidi, creando una consistenza cremosa pronta al mattino.
Per questa ricetta ai fiocchi di avena ho unito cacao, latte e granella di mandorle tostate. Ho poi composto all’interno dei bicchieri degli strati con il composto di fiocchi di avena e yogurt greco. Ho concluso il tutto con del cioccolato fuso e della granella.
Questo overnight porridge al cacao e yogurt è ideale per chi ha poco tempo al mattino, ma non vuole rinunciare a qualcosa di buono, fatto in casa e genuino.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare l’overnight porridge al cacao e yogurt, in una ciotola mescolare i fiocchi di avena con il latte.
Dopodiché aggiungere il cacao amaro, la granella (tenendone da parte un po’ per la guarnizione) e lo scirppo di acero.
In una ciotola versare lo yogurt e mescolarlo per renderlo cremoso.
All’interno di bicchieri o barattoli, creare degli strati alternando uno strato di composto di fiocchi di avena e uno strato di yogurt. Terminare con lo strato di yogurt.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, versarlo sullo yogurt e guarnire con la granella di nocciole.
Coprire con un coperchio o della pellicola alimentare e metterla in frigorifero a far riposare per tutta la notte. Enjoy!
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