Crema di cannellini, aglio e rosmarino
La crema di cannellini, aglio e rosmarino è ideale da servire come antipasto, accompagnata da stick di verdure…
Categoria: Salse & condimenti
Pesto di aglio orsino e noci
Oggi vi lascio una ricetta che sa di primavera ed è una gustosa alternativa al classico pesto genovese,…
Chutney di mele Golden Delicious e cipolle
Il chutney di mele Golden della Val Venosta è un condimento agrodolce e leggermente piccante, ottimo servito per…
Stick di patate dolci con salsa di avocado e basilico
Oggi vi lascio una ricettina sfiziosa e nutriente, gli stick di patate dolci con salsa di avocado e…
Ketchup alle fragole fatto in casa
Il ketchup alle fragole fatto in casa è una valida alternativa al classico ketchup di pomodori, che piace…
Pubblicato inAntipasti
Cracker speziati ai semi con dip di barbabietola
I cracker speziati ai semi sono ottimi per spezzare la fame a metà mattina o nel pomeriggio, ma…
Chutney di mele cotogne – un condimento agrodolce
Il chutney di mele cotogne è un condimento autunnale agrodolce da servire con la carne o anche con…
Mostarda di fichi – cremosa e velocissima
Ormai la mostarda di fichi è un must a fine estate. La preparo sempre volentieri, perché tra i…
Chutney di peperoni – ottimo con i formaggi
Quest'anno uno dei simboli della mia estate sono i chutney. Questi condimenti agrodolci, più o meno piccanti, sono…
Sale aromatico alle erbe fresche
Estate... il periodo perfetto per fare il sale alle erbe fresche! Abbondate pure, fatene un bel po' in…