Pubblicato inAntipasti
Cracker speziati ai semi con dip di barbabietola
I cracker speziati ai semi sono ottimi per spezzare la fame a metà mattina o nel pomeriggio, ma…
Category: Salse & condimenti
Chutney di mele cotogne – un condimento agrodolce
Il chutney di mele cotogne è un condimento autunnale agrodolce da servire con la carne o anche con…
Mostarda di fichi – cremosa e velocissima
Ormai la mostarda di fichi è un must a fine estate. La preparo sempre volentieri, perché tra i…
Chutney di peperoni – ottimo con i formaggi
Quest'anno uno dei simboli della mia estate sono i chutney. Questi condimenti agrodolci, più o meno piccanti, sono…
Sale aromatico alle erbe fresche
Estate... il periodo perfetto per fare il sale alle erbe fresche! Abbondate pure, fatene un bel po' in…
Crostini con chutney di albicocche e formaggio filante
I crostini con chutney di albicocche e formaggio sono sfiziosissimi da servire con l’aperitivo, in quanto il gusto…
Burro aromatizzato in tre gusti
Qualche fetta di pane tostato, dei grissini, dei cracker, o, come nel mio caso, qualche fetta di treccia…
Pubblicato inSalse e Sughi
Dressing per insalata alle erbe aromatiche
Oooh, finalmente quest'anno sono in tempo, anzi, oserei quasi dire in leggero anticipo per pubblicare un dressing per…
Papas arrugadas con mojo verde – ricetta delle Canarie
Oggi ci trasferiamo alle isole Canarie, per la ricetta delle papas arrugadas, che tradotto sarebbe “patate rugose”. Si tratta…
Pesto al basilico – pronto in 5 minuti
Rigoglioso come non mai si presenta il mio basilico quest'anno nell'orto. E pensare che ne ho messe due…