Flammkuchen con fave fresche e Speck Alto Adige IGP
Il flammkuchen con fave fresche e Speck Alto Adige IGP è perfetto da preparare quando si ha poco…
Category: Pizza, pane & lievitati
Babka al cioccolato e pistacchi salati
La babka è un intreccio goloso e burroso di pasta lievitata, con un ripieno cremoso ed una crosticina croccante,…
Girelle con crema e rabarbaro – morbidissime
Le girelle con crema e rabarbaro sono un dolce lievitato morbido e goloso, con un ripieno fresco e…
Pubblicato inSecondi Piatti
Panino con peperoni arrosto, bufala e acciughe
Il panino con peperoni arrosto, bufala e acciughe è ricco e sfizioso ed è perfetto da portare come…
Treccia lievitata con uvetta e granella di zucchero
La treccia lievitata è uno dei dolci che qui in Alto Adige a Pasqua non manca praticamente mai…
Hot cross buns – panini dolci pasquali
Gli hot cross buns sono dei panini dolci pasquali, tipici della Gran Bretagna. Si preparano con un impasto…
Cracker crunchy al mais e rosmarino
I cracker crunchy al mais e rosmarino sono sfiziosi e croccanti, perfetti da servire con l'aperitivo. Prepararli è…
Coroncine intrecciate al vapore, con sesamo nero
Le coroncine intrecciate al vapore sono sofficissimi dolcetti di impasto lievitato. Per la ricetta ho preso spunto dai…
Kniekiechl – frittelle dolci dell’Alto Adige
I Kniekiechl, o Kniakiachl, come vengono chiamate in dialetto altoatesino, sono delle golose frittelle, preparate con un impasto…
Panettone gastronomico con lievito di birra
Il panettone gastronomico con lievito di birra è sempre un successo sulla tavola del buffet e servito con…