Chutney di mele Golden Delicious e cipolle
Il chutney di mele Golden della Val Venosta è un condimento agrodolce e leggermente piccante, ottimo servito per…
Category: Marmellate & Conserve
Peperoncini ripieni di tonno fatti in casa
Due, sono due le piante di peperoncini tondi da acciuga che ho piantato in giardino quest'anno. E sono…
Ciliegie sciroppate fatte in casa
Le ciliegie sciroppate fatte in casa sono ottime gustate tutto l'anno. Le mie bimbe che adorano le ciliegie…
Kirschgrütze – dessert alle ciliegie
La rote Grütze è una specialità tedesca e scandinava. Si gusta come dessert, accompagnata da gelato, panna o…
Waffle di ricotta con confettura di fragole veloce
Oggi vi propongo dei waffle di ricotta con confettura di fragole veloce, una vera delizia. I waffle sono…
Pomodorini confit sott’olio con erbe aromatiche
Piccoli, dolci, succosi, aromatici… i pomodorini confit sott’olio sono ottimi sulla pasta, nelle insalate, sulla bruschetta, nei sandwich, nel…
Marmellata di arance aromatizzata alla vaniglia
La marmellata di arance aromatizzata alla vaniglia è un'esplosione di gusto e sapore. Dolce, con un retrogusto leggermente…
Mostarda di fichi – cremosa e velocissima
Ormai la mostarda di fichi è un must a fine estate. La preparo sempre volentieri, perché tra i…
Confettura di bacche di sambuco
Sono anni che dico che voglio fare la confettura di bacche di sambuco, ma alla fine, per un…
Confettura di albicocche e lavanda
Quasi in calcio d'angolo per questa stagione vi ripropongo la confettura di albicocche e lavanda. La ricetta ormai…