Pasta con spinaci, gorgonzola e pinoli
Eccola, la prima ricetta che pubblico sul blog in questo nuovo anno. Ho fatto qualche giorno di pausa,…
Category: Ricette primaverili
Mozzarelline marinate con mela Alto Adige IGP e Speck Alto Adige IGP
Oggi vi propongo un altro antipasto fresco e sfizioso, che in una calda sera d'estate si può benissimo…
Muffin con semi di lino e cacao – morbidi e genuini
Quando si tratta della merenda per le bambine, sono abbastanza rigida. Sia per quella da portare a scuola…
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Scones salati con pancetta e cheddar
L'altro giorno ho preparato una ricetta americana, per la quale mi serviva il formaggio cheddar. Ma me ne…
Falafel con salsa allo yogurt e tahina
I falafel sono delle polpette di legumi arricchite con spezie e fritte nell’olio. Croccanti fuori e morbide dentro…
Vellutata di zucchine e erbe aromatiche
Visto che le zucchine nel mio orticello stanno ancora crescendo, stavolta ho pensato di usarle per una vellutata…
Spaghetti al curry con verdure e mozzarella
Ci vuole davvero poco per dare una marcia in più ai piatti. Le spezie in questo caso, sono…
Muffin al cioccolato bianco – ricetta golosa
E un piovoso pomeriggio di domenica ho preparato questi golosissimi muffin al cioccolato bianco con le mie bimbe.…
Tosella impanata – ricetta facile e sfiziosa
La Tosella impanata è una preparazione sfiziosa di questo buonissimo formaggio fresco, tipico dell’Altopiano di Asiago, ma anche…
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Schmarrn con erba cipollina e fiori di zucca
Penso di non aver mai mangiato tanti fiori di zucca come quest'anno. Ripieni, grigliati, fritti, nel panino... le…
