Caprese con mango, menta e pinoli tostati
Oggi vi lascio un piatto freschissimo e gustoso, un'alternativa esotica alla classica caprese di pomodori e mozzarella, ovvero…
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Insalata di anguria con feta e Speck Alto Adige IGP
Oggi vi lascio una ricetta colorata e appetitosa. Anzi, credo che sarà una delle mie ricette preferite di…
Fiori di erba cipollina in tempura
I fiori di erba cipollina in tempura, ecco la ricetta di oggi. A me i fiori di erba…
Insalata di asparagi con fragole e feta
L'insalata di asparagi con fragole e feta è un contorno leggero, fresco ed aromatico, ottimo da servire anche…
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Zucchine baby gratinate al forno
Oggi vi propongo le zucchine baby gratinate al forno, piccole e decisamente più aromatiche delle zucchine più grandi.…
Pomodorini confit sott’olio con erbe aromatiche
Piccoli, dolci, succosi, aromatici… i pomodorini confit sott’olio sono ottimi sulla pasta, nelle insalate, sulla bruschetta, nei sandwich, nel…
Zucchine tonde ripiene al forno
Le zucchine tonde ripiene di tonno e cotte al forno sono ottime sia come contorno, che come piatto…
Involtini di melanzane mediterranei
Gli involtini di melanzane mediterranei sono ottimi gustati sia caldi che freddi e hanno un ripieno filante e…
Insalata con lenticchie nere e champignon
L'insalata con lenticchie nere e funghi champignon è un piatto leggero e nutriente, ideale da servire durante le…
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Foglie di barbabietola in padella
Oggi vi lascio questo contorno semplicissimo e antispreco: le foglie di barbabietola in padella, con aglio e peperoncino.…