Challah al miele di castagno
Oggi facciamo un viaggio in Israele, con la challah, questo pane a forma di treccia tipico della cultura ebraica, consumato soprattutto durante lo Shabbat, ovvero il giorno di riposo degli ebrei e durante altre festività, tranne Pesach, la Pasqua ebraica.…
Torta di prugne con ricotta e papavero
La torta di prugne con ricotta e papavero è un dolce morbido che racchiude il…
Pannocchie bollite facili e gustose
Le pannocchie lesse, ovvero bollite, sono un contorno colorato e gustoso, apprezzato soprattutto dai più…
Stick di patate dolci con salsa di avocado e basilico
Oggi vi lascio una ricettina sfiziosa e nutriente, gli stick di patate dolci con salsa…
Pane morbido ai semi di girasole
Vi avevo avvisati eh, quando si va verso l'autunno, lievitati come se piovesse ;). Oggi…
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Pancake alla zucca con Speck Alto Adige IGP e salsa allo yogurt
Oggi vi propongo questi soffici pancake alla zucca, con Speck Alto Adige IGP e una salsa allo yogurt piccante. A me piace molto l'abbinamento dello Speck Alto Adige IGP con ingredienti dalla nota dolce, come la zucca o anche i…
Torta al cioccolato con mandorle e olio di oliva
Cioccolatosa, senza glutine e golosa. Una simil torta tenerina, ma preparata con mandorle macinate e…
Peperoncini ripieni di tonno fatti in casa
Due, sono due le piante di peperoncini tondi da acciuga che ho piantato in giardino…
Laugenbrot – i panini dell’Alto Adige
I Laugenbrot, conosciuti anche come pretzel buns in inglese, sono dei tipici panini dell'Alto Adige…
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Cosce di pollo al pomodoro e basilico
Le cosce di pollo al pomodoro e basilico sono un secondo piatto molto saporito e…