Pubblicato inSecondi Piatti
Pollo al forno con rosmarino e limone
Pensate che un buon pollo arrosto si possa trovare solo in rosticceria? Bè, vi sbagliate! Preparare un pollo arrosto a casa è facilissimo e oggi vi lascio la ricetta di questo pollo con rosmarino e limone molto saporito, la cui…
Millefoglie con fagiolini e prosciutto
La millefoglie con fagiolini e prosciutto e una ricetta scenografica, da gustare fredda, sia come…
Crema di ricotta con salsa di mango
Un dessert al cucchiaio fresco e leggero, che si prepara in un attimo: la crema…
Bun con besciamella al formaggio e Speck Alto Adige IGP
Sofficissimi bun lievitati, ripieni con una filante e cremosa besciamella al formaggio, ricoperta di tanti…
Paris-Brest con crema al caffè
Paris-Brest. Un nome, un programma. Uno di quei dolci che non li fai tutti i…
Torta alla ricotta con confettura di albicocche
Le ricette, quelle buone, che nascono sperimentando. Come questa torta alla ricotta con confettura di albicocche, che ho preparato perché avevo voglia di un dolce semplice, da poter gustare a colazione. E volevo anche utilizzare la ricotta che avevo in…
Hummus con cavolo cappuccio al miso
L'hummus con cavolo cappuccio al miso è un piatto leggero e gustosissimo. Il contrasto tra…
Asparagi fritti con salsa all’aglio orsino
Il periodo degli asparagi è sempre piuttosto breve... ma intenso. D'altronde bisogna approfittarne finché ci…
Coniglietti di sfoglia alle nocciole
Questi coniglietti di sfoglia alle nocciole sono carinissimi da servire a Pasqua, o anche per…
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Involtini di Speck Alto Adige IGP alle erbe
Ho servito questi involtini di Speck Alto Adige IGP alle erbe al mio compleanno qualche…