Curry di verdure con latte di cocco
Il curry di verdure con latte di cocco è un piatto tipico della cucina indiana a base di verdure speziate con il curry. Dopo aver fatto rosolare le verdure insieme al curry si aggiunge il latte di cocco e si…
Treccia di pizza con spinaci e salame piccante
Adoro la pizza in ogni sua variante. Tonda, cotta nel forno a legna, napoletana, alta…
Churros salati con Speck Alto Adige IGP
I churros salati con Speck Alto Adige IGP sono una variante sfiziosa, perfetta per l'aperitivo,…
Cookies con farina di segale
I cookies con farina di segale sono dei golosi biscotti facilissimi da preparare, con tanti…
Spaghetti con pesto di carote
Gli spaghetti con pesto di carote sono un primo piatto vegetariano semplice da preparare e…
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Canederli con le prugne – ricetta dell’Alto Adige
I canederli con le prugne, qui in Alto Adige conosciuti anche come Zwetschgenknödel, vengono proposti come dessert in molti ristoranti altoatesini, o anche nelle malghe in montagna. Sono molto diffusi anche in Austria e in alcune parti della Germania e…
Pan brioche alla curcuma con confettura di prugne
Il pan brioche alla curcuma ripieno di confettura di prugne, è una soffice e dolce…
Ravioli di patate ripieni di mele e formaggio
I ravioli di patate ripieni di mele e formaggio sono un primo piatto delicato e…
Torta con fichi fresca capovolta
La torta con fichi fresca capovolta è una torta morbida, con un impasto a base…
Pide alle verdure
La pide, chiamata anche pizza turca, è un morbido lievitato a forma di barchetta, farcito…