Babka al cioccolato e pistacchi salati
E' una vita che voglio provare a fare la babka, questo intreccio goloso di pasta lievitata,... Continua »
Tortelli al salmone e limone fatti in casa
Febbre una, poi febbre l'altra. Tutte e due le bimbe a casa. Con la febbre... Continua »
Krapfen fritti con marmellata – ricetta Alto Adige
Ah, i Krapfen fritti, quanto buoni sono. Voi li preferite con la marmellata, la Nutella,... Continua »
Focaccia barese con patate – morbidissima
Come dice il nome, la focaccia barese con patate è una specialità tipica pugliese, di... Continua »
Cheesecake al caramello cotta al forno
Siete mai stati in sauna? Un posto al calduccio (anche troppo ogni tanto), seguito da... Continua »
Ali di pollo al forno croccanti, con pepe e limone
Il martedì qui in paese c'è sempre il mercato, e c'è anche il camioncino dove... Continua »
Torta di clementine e cocco – morbida e golosa
L'altro giorno ero in servizio al poligono in occasione di una gara. Così, ho pensato... Continua »
Riso farro e orzo con porri e speck
Per questo lunedì vi propongo un piatto di riso farro e orzo con porri e... Continua »
Gnocchi dolci di ricotta e semola con frutti di bosco
Cenare o pranzare con un dessert. In Alto Adige, non c’è niente di più... Continua »
Biscotti con albumi e mandorle – croccanti e golosi
Il biscottino con il caffé dopo pranzo, o il biscotto da inzuppare nel latte la... Continua »