Papas arrugadas con mojo verde – ricetta delle Canarie
Oggi ci trasferiamo alle isole Canarie, per la ricetta delle papas arrugadas, che tradotto sarebbe “patate rugose”. Si tratta…
Portata: Salse e Condimenti
Pesto al basilico – pronto in 5 minuti
Rigoglioso come non mai si presenta il mio basilico quest'anno nell'orto. E pensare che ne ho messe due…
Dressing al basilico – un condimento versatile
Ed anche quest'anno il mio basilico da il meglio di sé. E così, dopo averci preparato il pesto,…
Crema all’aglio orsino – ottima sui crostini
Sui crostini, con gli asparagi, per accompagnare la carne o anche il pesce, questa crema all'aglio orsino è…
Pesto con fiori di erba cipollina e ricotta
La ricetta di oggi riguarda il pesto, non quello tradizionale di basilico, ma un delicato pesto con fiori…
