Gerstsuppe – minestra d’orzo tirolese
La Gerstsuppe o minestra d'orzo tirolese è un piatto tipico dell'Alto Adige servito soprattutto d'inverno, nelle osterie e…
Category: Ricette invernali
Smoothie all’ananas e mango con latte di cocco
Lo smoothie all'ananas e mango con latte di cocco è ideale per fare un carico di vitamine e…
Linzerschnitten – Torta Linzer in teglia
Oggi vi lascio la ricetta della Linzer Torte o torta di Linz in teglia. Forse l’avete già mangiata,…
Gnocchi di topinambur con carciofi e speck
Gli gnocchi di topinambur con carciofi e speck Alto Adige IGP sono un primo raffinato, classico, ma diverso…
Meringhe con datteri e pinoli
Le meringhe con datteri e pinoli sono delle nuvolette croccanti fuori e morbide dentro, ideali anche quando si…
Gin tonic al dragon fruit e pepe rosa
Salutiamo questo 2021 così, con un dragon fruit gin tonic. Perché alla fine di tutto... è sempre meglio…
Pavlova di Natale
La Pavlova di Natale è una versione vestita a festa e altrettanto golosa della classica pavlova con base…
Crema all’arancia con crumble di madeleines senza glutine
La crema all'arancia con crumble di madeleines è un dolce al cucchiaio goloso e cremoso, senza glutine, adatto…
Glögg svedese
Il glögg svedese é una bevanda natalizia alcolica, simile al vin brulé, ma ancora più speziato e dalla…
Preparato per cioccolata calda fatto in casa
Oggi vi lascio un'idea regalo golosa dell'ultimo minuto: il preparato per cioccolata calda. Sapete che è facilissimo da…