Dolcetto veloce? Sfogliatine con fragole e yogurt greco! Solo quattro ingredienti per questi piccoli fagottini di sfoglia ripieni di fragole fresche e yogurt greco, passati in forno e spolverati di zucchero a velo. Quando la voglia di dolce vi assale, ma non volete esagerare con le calorie, le sfogliatine con fragole e yogurt greco sono perfette; venti minuti ed il dolce è servito! Perfetti nelle belle serate da servire agli amici non trovate? Ora seguitemi nella ricetta veloce…
Sfogliatine con fragole e yogurt greco
Ingredienti per 6 sfogliatine con fragole:
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare senza grassi idrogenati
12 fragole fresche circa
6 cucchiai di yogurt greco
3 cucchiai di zucchero a velo + per lo spolvero
una tazzina di latte
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180°. Lavate velocemente le fragole sotto l’acqua fresca ed eliminate il picciuolo. Affettate le fragole. Mettete in una terrina lo yogurt e mescolatelo bene con lo zucchero a velo.
Stendete la sfoglia e ricavatene sei rettangoli con una rotella taglia pasta. Adagiate al centro della metà di un rettangolo un cucchiaio di yogurt e quattro o cinque fettine di fragole. (foto) Richiudete il rettangolo sigillando bene i bordi e praticate, con un coltello affilato, dei tagli obliqui sulla superficie. Proseguite fino ad ultimare le sfogliatine con fragole.
Trasferite le sfogliatine con fragole in una teglia o leccarda rivestita di carta forno. Pennellate la superficie con il latte ed infornate per venti minuti o fino a doratura.
Lasciate intiepidire le sfogliatine e servite.
Lasciate intiepidire le sfogliatine, spolveratele con abbondante zucchero a velo e servite.
Potete servire questi dolcetti alle amiche per un te, ai vostri bimbi per una sana merenda o per un fine cena goloso!
Piaciuta la ricetta delle sfogliatine con fragole? Voi come le avreste farcite? Fatemelo sapere attraverso la mia pagina Facebook “nel tegame sul fuoco” 😉
