Cari lettori, con questo pollo agli anacardi in vasocottura sono certa che vi conquisterò, così come avete amato il pollo alle mandorle in vasocottura e il pollo al curry in vasocottura. Tenero e gustoso, se amate la cucina orientale non potete farvi scappare anche questa ricetta etnica in vasocottura. Realizzato con petto di pollo, cipollotto, anacardi, salsa di soia e zenzero, con pochi e semplici step otterrete una ricetta deliziosa. Dimenticate il cibo da asporto, dimenticate di ordinare dal thailandese, da oggi potrete fare il pollo agli anacardi al microonde e in soli 5 minuti. Grazie al sottovuoto, questa ricetta cinese in vasocottura si conserverà per 15 giorni, in frigorifero, come appena fatta!
Adesso, pronti, vasetti e via!!
Provate anche queste ricette con pollo in vasocottura:
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Lista della spesa per fare una porzione di pollo agli anacardi in vasetto
- Energia 543,75 (Kcal)
- Carboidrati 19,93 (g) di cui Zuccheri 4,13 (g)
- Proteine 60,76 (g)
- Grassi 26,69 (g) di cui saturi 4,76 (g)di cui insaturi 12,33 (g)
- Fibre 2,26 (g)
- Sodio 940,02 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 287 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per cucinare in vasocottura al microonde?
Puoi acquistare i vasetti su Decorazioni dolci, utilizzando il codice sconto WECK10
Come si fa il petto di pollo agli anacardi in vasocottura
Lavate e affettate la parte verde dei cipollotti, sbucciate lo spicchio di aglio, tritatelo e mettete il tutto nella ciotolina. Aggiungete lo zenzero grattugiato e l’olio, mescolate e fate rosolare nel microonde, per 1 minuto alla massima potenza.
Nel frattempo, tagliate il petto di pollo in grossi cubetti, infarinateli con poca farina e mescolate. Mettete il petto di pollo nel vasetto e unite il trito rosolato, aggiungete gli anacardi e la salsa di soia e mescolate bene. Pulite il bordo del vasetto, chiudete e agganciate.
Programmate il microonde alla vostra potenza testata (io a 600 watt), inserite il vasetto e avviate la cottura per 5 minuti. Al termine, proteggendovi le mani con un guanto, agitate il vasetto, di modo da mescolare il contenuto. Lasciate riposare il vasetto chiuso per 20 minuti, di modo da ultimare e creare il sottovuoto. Una volta ambiente, potrete riporlo in frigorifero o aprirlo, come da istruzioni e servirlo.
Consigli in più per cuocere e conservare in vasocottura
Il pollo agli anacardi, grazie al sottovuoto, si conserverà per 15 giorni in frigorifero.
Ricette petto di pollo in vasocottura
POLLO ALLE MANDORLE IN VASOCOTTURA
Dal tegame al vasetto di Rosella Errante
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 2 sulla vasocottura, Vasocottura Facile e Vasocottura leggera, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
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