Prepariamo insieme una deliziosa torta pan d’arancia vegana con friggitrice ad aria, perfetta per chi cerca un dolce leggero e ricco di sapore, senza ingredienti di origine animale. La torta è soffice e profumata, grazie all’uso di succo e scorza d’arancia, che le conferiscono un gusto fresco e agrumato.
Il procedimento è semplice e veloce: basta mescolare gli ingredienti liquidi e quelli secchi, versare l’impasto in uno stampo e cuocere nella friggitrice ad aria. In pochi minuti, potrai gustare una torta deliziosa, ideale per la colazione, la merenda o come dessert per ogni occasione.
Una volta cotta, puoi decorarla con zucchero a velo o fette di arancia per un tocco finale che la rende ancora più invitante. Preparati a sorprendere i tuoi amici e familiari con questa prelibatezza vegana! Buon divertimento in cucina!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
PER UNA TEGLIA DA 20 CM di diametro
Selezionate 1 o 2 arance sane e biologiche, perche’ utilizzerete tutto, sia la polpa che la buccia. Lavatele bene sotto l’acqua corrente e tagliatele a pezzi, eliminando i semi.
Mettete le arance nel frullatore con la scorza di limone grattugiata e iniziate a frullare.
Aggiungete l’olio, il latte, lo zucchero e continuate a frullare fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
A questo punto unite la farina, l’amido di mais, il lievito in polvere e la vanillina e frullate ancora per amalgamare bene gli ingredienti.
Prendete uno stampo per torta adatto alla friggitrice ad aria, 20 cm di diametro, ungetelo e infarinatelo, oppure spruzzate lo spray distaccante.
Versate il composto nello stampo e sbattete delicatamente la teglia sul piano di lavoro per far fuoriuscire eventuali bolle dall’impasto.
Preriscaldate la friggitrice ad aria a 160° per 3 minuti.
Inserite lo stampo nel cestello e cuocete la torta pan d’arancia a 160° per 30-35 minuti. Il tempo varia da friggitrice a friggitrice, fate la prova stecchino, se fuoriesce asciutto, senza tracce di impasto e’ cotta.
Lasciatela raffreddare nella teglia e poi adagiatela sul vassoio di portata, cospargete la torta con zucchero a velo e guarnitela a piacere con fettine di arancia fresca.
Dosi variate per porzioni
