La TORTA 7 VASETTI AL CIOCCOLATO è un dolce allo yogurt SOFFICISSIMO, perfetto per la colazione e la merenda, di grandi e bambini.
Una variante della classica torta 7 VASETTI, ma con aggiunta di cacao nell’impasto. Una variante al cioccolato, con un impasto MORBIDISSIMO senza burro.
Per preparare questo CIAMBELLONE ALLO YOGURT non vi servirà nemmeno la bilancia! Vi basterà utilizzare il vasetto dello yogurt da 125 ml, come unità di misura ed il gioco è fatto! Pochi e semplici ingredienti, per preparare questa CIAMBELLA 7 VASETTI AL CIOCCIOLATO. Una ricetta adatta anche ai principianti, che non hanno molta esperienza in cucina.
Per preparare l’impasto ho utilizzato uno yogurt bianco, ma potete utilizzarne anche uno alla frutta o alla stracciatella. Andranno bene anche quelli vegetali, in questo caso realizzerete una torta senza lattosio. Per una versione SENZA GLUTINE sostituite la farina 00 con un mix di farine apposite o della farina di riso.
Non perdetevi la video ricetta dei passaggi di questa golosissima TORTA.
Ingredienti
Per preparare il CIAMBELLONE ALLO YOGURT E CACAO ti serviranno:
Passaggi
Per preparare la TORTA 7 VASETTI AL CIOCCOLATO iniziate
Dalla preparazione dell’IMPASTO AL CACAO:
Versate, in una ciotola: le uova, lo yogurt e la vaniglia. Lavorate gli ingredienti con le fruste, fino a farli amalgamare.
Dopo lavate il vasetto dello yogurt e utilizzatelo come dosatore per gli altri ingredienti.
Aggiungete: lo zucchero, la farina, l’amido, il cacao, l’olio di semi e il lievito. Lavorate con le fruste l’impasto, fino a farlo amalgamare perfettamente.
COTTURA della TORTA 7 VASETTI AL CACAO:
Versate l’impasto ottenuto in uno stampo per ciambella o rotondo, da 24 cm di diametro e cuocetelo in forno già caldo, statico, a 180°, per circa 35-40 minuti. Regolatevi con le temperature del vostro forno e fate sempre la prova stecchino, prima di sfornare il dolce.
Dopo sfornatelo, fatelo raffreddare e cospargetela la superficie con dello zucchero a velo. Conservate la torta in una campana per torte.
VARIANTI E SUGGERIMENTI:
Per una TORTA 7 VASETTI AL CACAO SENZA LATTOSIO utilizzate uno yogurt senza lattosio o vegetale
Per una TORTA 7 VASETTI AL CACAO SENZA GLUTINE sostituite la farina con un mix apposito oppure della farina di riso. Controllate anche se gli altri ingredienti abbiano la dicitura “senza glutine”.
Potete sostituire lo yogurt bianco con uno alla frutta, alla stracciatella o vegetale
Potete ARRICCHIRE L’IMPASTO con delle gocce di cioccolato o della frutta secca tritata ( mandorle o nocciole) o del cocco.
Per una TORTA 7 VASETTI SENZA AMIDO sostituitelo con pari peso di farina.
Dosi variate per porzioni