Il succo di frutta con il Bimby si prepara facilmente, è sano e si puo’ anche sterilizzare per averlo sempre pronto in dispensa.
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Ingredienti per circa 1,5 lt di succo:
- 800 gr di acqua
- 300 gr di frutta sbucciata e a pezzi ( pesche, mele, albicocche, pere…)
- 100 gr di zucchero
- 60 gr di succo di limone
ESECUZIONE:
Versare nel boccale del Bimby l’acqua e lo zucchero: 10 min. 100* vel 2
Dopo, aggiungere, il succo del limone e la frutta a pezzi. Frullare gradualmente: 1 minuto da vel 2 a vel 10.
Invasare, ancora caldo in bottiglie di vetro e dopo chiuderle con un tappo. Si puo’ consumare subito dopo essersi raffreddato e si mantiene in frigo per una settimana.
COME POTETE CONSERVARLO:
Per conservare questo succo di frutta per lungo tempo vi consiglio di sterilizzare le bottiglie, rigorosamente di vetro, in acqua calda, facendole bollire per circa 30 minuti.
CONSIGLIO:
A piacere, prima di conservare il succo di frutta nelle bottiglie, potrete filtrarlo con un colino. Io, per esempio, non lo faccio perchè mi piace sentire la polpa della frutta.
A piacere potete aumentare o diminuire la quantità di zucchero.
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E volendo eliminare del tutto lo zucchero?
Non ho mai provato, potresti eliminaro e berlo subito . Non credo che si possa conservare. Fammi sapere
Non ho mai provato, potresti eliminarlo e berlo subito . Non credo che si possa conservare. Fammi sapere
Buonissimo!!! E sostituendo allo zucchero il miele? Si puo comunque conservare?
Ciao, non saprei. Secondo me è meglio fare lo sciroppo con lo zucchero. Ma potrei sbagliarmi, ma non avendolo mai provato non posso darti una risposta certa. Potresti comunque berlo subito.
io lo faccio con il bimby ottimo . si conserva anche per mesi nelle bottiglie sterilizzate x 35 minuti