Palline al cocco e cioccolato Ricetta dolcini Senza cottura veloci e facili

Le Palline al cocco e cioccolato sono dei tartufi dolci, a base di cocco e latte condensato. Dei dolcetti veloci e super gustosi, dal ripieno morbido e cremoso.
Il dolce del latte e del cocco, viene smorzato dal cioccolato amaro, con cui sono rivestiti. E’ una ricetta velocissima e senza cottura. Dei bon bon da gustare freddi senza uova o burro.
E’ un dolce ideale per buffet, feste di compleanno, pic nic o per accompagnare un buon caffè. Ogni volta vanno a ruba.

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:5 minuti
  • Porzioni:15 palline
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

PALLINE AL COCCO E CIOCCOLATO

  • 200 g Farina di cocco (+ 50 gr per la copertura)
  • 170 g Latte condensato
  • 100 g Cioccolato fondente

Preparazione

PALLINE AL COCCO E CIOCCOLATO

  1. Versate, in una ciotola, il latte condensato e unite, a poco a poco, il cocco. Impastate fino a formare un impasto sodo e compatto, da poter modellare con le mani.

  2. Formate, con l’impasto  delle palline grandi, poco più di una nocciola.

  3. Sciogliete il cioccolato a bagno maria, oppure nel microonde  per 2 minuti alla max potenza.

  4. Adesso, passate ogni pallina al cocco, nel cioccolato fuso e subito dopo, nella restante farina al cocco. Fate aderire bene su tutta la superficie di cioccolato.

  5. Conservate, le Palline al cocco e cioccolato in frigorifero, per almeno 15 minuti e poi servitele.

I miei consigli:

  • Puoi sostituire il latte condensato con del mascarpone o della ricotta.

Per le PALLINE AL COCCO E NUTELLA clicca QUI

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Commenti

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14 commenti su “Palline al cocco e cioccolato Ricetta dolcini Senza cottura veloci e facili

    • letortedigessica il said:

      Ciao Alessandra, io lo trovo nel reparto del caffè, marmellate, tè… In altri super lo trovo vicino al latte, comunque non è nel banco frigo. E’ in tubetto della Nestlè e costa poco. Prova a chiedere direttamente a qualcuno.
      Fammi sapere.

  1. Ho fatto anch’io le palline al cocco e cioccolato, ecco una foto da me: http://prntscr.com/l3fqw5

    Sono buonissimi e mi piacciono tanto! Anche sono facilissimi da preparare:)

    Un suggerimento da me: meglio mettere meno farina di cocco perché altrimenti le palline diventano un po’secche dopo qualche ora nel frigorifero e difficili da inghiottire.

    Saluti dalla Bulgaria:)

    • letortedigessica il said:

      Ciao Michela, grazie per aver provato le palline di cocco. Hai fatto bene ad agginugere meno farina di cocco, perchè non tutti i tipi assorbono la stessa quantità di latte condensato. La farina di cocco, per esempio è più fine e quindi più secca, mentre il cocco rapè è differente. A presto Gessica

    • letortedigessica il said:

      Ciao, non si possono congelare e ti consiglio di non prepararle con così tanto anticipo. Sono dolcini che si realizzano in pochissimo tempo. Al massimo il giorno prima.

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