L’APERITIVO ALLA FRAGOLA è una bevanda fresca e dissetante. Un cocktail analcolico a base di frutta fresca e agrumi. Ho scelto di aromatizzarlo con delle fragole e del succo d’arancia. Non contiene alcool, quindi è perfetto anche per i bambini. L’ho preparato, sotto consiglio della mia amica Isabella, per la festa di compleanno di mio figlio ed è stato un successo!
Fresco e frizzante, piacerà a tutti. Potete servirlo come aperitivo, insieme a vari stuzzichini, oppure con un antipasto, fresco e leggero. Perfetto anche per la tavola delle prossime festività Pasquali.
L’APERITIVO ALLA FRAGOLA si prepara in meno di 5 minuti, ed è senza cottura. Ricetta anche con procedimento Bimby.
Ingredienti
APERTIVO ANALCOLICO ALLA FRAGOLA
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100 g Ghiaccio (cubetti)
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60 g Zucchero
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300 g Fragole
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25 g succo di arancia (o limone)
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250 g Acqua tonica (tipo Schweppes, meglio se quella al limone)
Preparazione
CON IL FRULLATORE:
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Preparare l’APERITIVO ALLA FRAGOLA è molto semplice.
Tirate fuori dal freezer i cubetti di ghiaccio e lasciateli a temperatura ambiente per circa 15 minuti.
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Nel frattempo lavate le fragole ed eliminate il picciolo verde.
Tagliatele a pezzi grossolani e metteteli da parte.
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Versate lo zucchero nel boccale del frullatore e polverizzatelo, azionando il robot qualche secondo.
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Successivamente, unite le fragole a pezzi, i cubetti di ghiaccio e il succo d’arancia.
Azionate il frullatore e frullate fino ad ottenere una salsina.
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Infine aggiungete l’acqua tonica e frullate qualche secondo, fino a far amalgamare bene il tutto.
Conservate l’APERITIVO ALLA FRAGOLA in frigorifero, oppure servitelo subito.
CON IL BIMBY:
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Per preparare l’APERITIVO ALLA FRAGOLA CON IL BIMBY per prima cosa, fate riposare i cubetti di ghiaccio, a temperatura ambiente per 15 minuti circa.
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Nel frattempo, lavate le fragole ed eliminate il picciolo.
Dopo, versate lo zucchero nel boccale e polverizzatelo per 10 sec/ vel.10
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Unite le fragole, il ghiaccio e il succo d’arancia. Frullate, aumentando la velocità gradualmente, fino ad arrivare a vel.10
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Al termine aggiungete l’acqua tonica e mescolate per qualche secondo a vel.3
Servite l’APERITIVO ALLA FRAGOLA subito dopo, oppure conservatelo in frigorifero.
I miei consigli:
- Per una versione alcolica, sostituite l’acqua tonica con del prosecco.
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