Ciambellone goloso aromatizzato alla cannella e gocce di cioccolato,per festeggiare la festa del papà in dolcezza.
Ingredienti per l’impasto:
275 g di farina
75 g di gocce di cioccolato 3 cucchiai di rum
250 g di margarina 4 uova
250 g di zucchero
1 bustina di vanillina
buccia grattugiata di un limone, 1 pizzico di sale
1 cucchiaino e 1\2 di cannella
3 cucchiaini rasi di lievito in polvere
125 g di mandorle tritate
Inoltre:
zucchero a velo facoltativo
Preparazione:
Sbatti la margarina rendendola schiumosa e aggiungi, sempre sbattendo, lo zucchero, la vanillina, le uova, la buccia di limone e il sale. Mischia la farina con la cannella e il lievito in polvere e unisci mescolando con un cucchiaio.
Per ultimo, aggiungi le mandorle, le gocce di cioccolata il rum, Versa l’impasto in uno stampo per ciambellone imburrato e cuoci in forno già caldo a 175 °C per 75 minuti, verificando la cottura con lo stuzzicadenti. Rovescia il dolce dallo stampo e lascia freddare. Per completare se vuoi cospargi di zucchero a velo, o cioccolato fondente sciolto.