Con la finta pasta sfoglia non credevo che si raggiungesse con questa semplicità un'ottima sfogliatura.
Pasta Brioche con metodo Tang Zhong - ricetta base chiamato anche Water roux consiste nell'utilizzare un particolare acceleratore…
Crostata morbida al cioccolato-impasto base da farcire con cioccolato, panna, mousse e creme varie uno scrigno perfetto per…
La crostata al cioccolato è una base meravigliosa perché è del re indiscusso del cioccolato: Ernst knam. Da…
La granita di caffè con panna per noi è un'istituzione, una colazione a cui non si può rinunciare…
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