INSALATA DI GAMBERI E MELE

L’ insalata di gamberi e mele è una ricetta fresca, facile e veloce da preparare per un’insalata diversa dal solito ma tanto tanto gustosa e delicata ideale per una cenetta a lume di candela, non trovi?

L’insalata di gamberi e mele si accompagna ad una morbida salsa fatta unendo la gustosa maionese e la delicatezza dello yogurt.

Ecco come prepararla con pochi e semplici ingredienti:

INSALATA DI GAMBERI E MELE

Ingredienti per l’insalata ai gamberi e mele:

x 4 persone

200 gr di gamberi sgusciati e lessati

1 mela verde

1 cuore di sedano

100 gr di maionese

100 gr di yogurt bianco

1 cucchiaio d’aceto al dragoncello * (ma io non trovandolo ho usato il dragoncello e ho aggiunto un pò di aceto balsamico)

4 cucchiai d’ olio d’oliva

sale

pepe

Preparazione dell’ insalata ai gamberi e mele:

  • Mescolare la maionese con lo yogurt,l’olio, il dragoncello * , il sale e il pepe.
  • Affettare lil sedano e unirlo alla mela tagliata a cubetti.
  • In una coppa radunare i gamberi, la mela e il sedano.
  • Condire con la crema di maionese e yogurt e mettere al fresco per almeno mezz’ora prima di servire.
    e……….

 

 

 

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