Frittata in friggitrice ad aria senza teglia, tempi di cottura e preparazione della frittata semplice e soffice come quella della nonna. La Frittata della nonna è un piatto classico della cucina italiana, ma sapete che si può cucinare anche in friggitrice ad aria ed è buonissima come la Frittata di verdure in friggitrice ad aria, che abbiamo preparato tempo fa e che avete amato tanto?Io adoro le frittate ricche di verdure come la Frittata di cipolle farcita o la Frittata farcita con prosciutto e formaggio e spesso amo cuocere le frittate al forno , i miei invece figli amano le frittate di uova e formaggio, semplici e soffici, perfette da mangiare anche dentro ad un bel Panini al latte siciliani. Da quando però ho scoperto come cuocere le frittate in friggitrice ad aria, ho messo da parte il forno grande della mia cucina, padelle e frittura e gliele preparo cuocendole in quello che non è altro che un fornetto molto pratico. Cuocendo la frittata direttamente nel cestello della friggitrice poi, evitando anche di sporcare teglie e stoviglie varie, preparo un secondo piatto velocissimo e nutriente che fa tutti felici. La frittata della nonna in friggitrice ad aria è infatti un piatto sano, leggero, cotto con poco olio e molto saporito, perfetto per portare in tavola con poco un pasto ricco e salutare. Adesso andiamo in cucina e prepariamola insieme e vedrete che buona! Prima però, come sempre vi ricordo che volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
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Ingredienti per fare la frittata in friggitrice ad aria
Strumenti
Preparazione della frittata in friggitrice ad aria
I tempi di cottura della frittata in friggitrice ad aria variano in base alla quantità di uova utilizzate, quindi in base “all’altezza” della frittata stessa. Questa con 8 uova, in una friggitrice di 6 litri, ha impiegato 15 minuti.
Come si cuoce la frittata in friggitrice ad aria
Per fare la frittata in friggitrice ad aria, rompete le uova all’interno di una ciotola, unite il formaggio, il pangrattato, il prezzemolo, il sale (pochissimo perché tutti gli ingredienti sono già sapidi), il pepe e battete tutto insieme. Se come me volete una frittata soffice e spugnosa, aggiungete anche il lievito chimico, che altro non è che un lievito per dolci senza aromi.
Rimuovete la gratella dal cestello della friggitrice, ricoprite con carta forno e versate il composto. Date una spruzzata leggera d’olio e cuocete in friggitrice a 180°C per 15 minuti, o fino a che bucherellando il centro della frittata con la punta di un coltello, non noterete più uova ancora crude. La nostra frittata è pronta per essere gustata, ancora calda e deliziosa (ma è abbastanza buona anche a temperatura ambiente).
Dosi variate per porzioni
