Il Natale è ormai alle porte ed è ora di pensare al menù da preparare per questi giorni di festa. In queste occasioni si preparano tanti piatti raffinati: contorni, primi e secondi di carne o pesce e per concludere in dolcezza, tanti dolci irresistibili per ritrovare il piacere di stare insieme. Prendete ispirazione da alcune mie ricette, le piú cliccate sul mio blog, e scegliete un menù completo per fare Tante gustose ricette natalizie per i vostri pranzi di Natale.
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Antipasti
I Vol-au-vent al salmone e crema di formaggio sono piccoli cestini di pastasfoglia da servire come antipasti nei periodi di…
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Rustici di wurstel, prosciutto e scamorza sono dei gustosi stuzzichini di pasta sfoglia ripiena, facili e veloci da preparare. Sono…
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Rosti croccanti di patate e cipolle cotte in padella, veloci da preparare e con solo due ingredienti: patate e cipolle.
Le polpette di melanzane fritte alla calabrese, impastata con pane raffermo, uova, sale e pepe, aglio, pecorino, parmigiano e con…
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L’ insalata di pollo con maionese è un piatto estivo e fresco, da preparare in anticipo perché va servito freddo. Io…
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I taralli napoletani sugna e pepe… una ricetta street food tipica napoletana.
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La pizza di scarole è uno delle mie pizze preferite che mi ricorda i natali di quando ero piccola e che…
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Primi
Oggi ho preparato gli spaghetti con le cozze, una tra le più classiche ricette napoletane. Solo pochi ingredienti in pochi…
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Gli spaghetti con le alici sott’olio e tarallo napoletano é un piatto povero ma ricco di sapori.
I vermicelli con vongole veraci sono un piatto tipico della tradizione napoletana e partenopea. Si preparano con pochi ingredienti ma tassativamente…
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La pasta alla siciliana al forno è un primo piatto a base di melanzane fritte, ricotta e sugo simile alla…
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Carbonara con asparagi selvatici e pecorino, facile e veloce da preparare. Un classico piatto romano, la carbonara, ma con l’aggiunta…
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La pasta all’amatriciana è un piatto tipico della cucina romana, precisamente di Amatrice. È uno dei piatti più semplici in…
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Conchiglioni ripieni di prosciutto, ricotta e provola I conchiglioni ripieni di prosciutto e ricotta, sono un primo piatto fresco e…
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Secondi e contorni
I peperoni friggitelli ripieni al forno, sono dei piccoli peperoni dalla forma allungata che si prestano ad essere imbottiti con…
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I calamari ripieni in padella sono un secondo piatto di mare, facile e semplice da preparare con un ripieno classico…
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Carciofi indorati e fritti alla napoletana I carciofi indorati e fritti o “n’durate e fritti”, sono un piatto tipico napoletano….
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Polpette di tonno con pesto Le Polpette di tonno con pesto sono un’idea sfiziosa, per ogni occasione, sia a pranzo…
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Dolci e liquori
Solo 3 ingredienti per realizzare il torrone di mandorle caramellate.
Gli struffoli napoletani sono un dolce tipico partenopeo. Sono piccole palline di pasta, fritte e poi immerse nel miele e…
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I biscotti di Pan di zenzero o Gingerbread sono biscottini dal sapore speziato che si realizzano in tante forme diverse,…
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Salame dolce al cioccolato senza uova Il Salame dolce al cioccolato senza uova è un dolce che risale alla mia infanzia, quando…
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I Cannoli di pastasfoglia con nutella si preparano in pochissimi minuti e con soli 2 ingredienti. Perfetti a colazione e…
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I mostaccioli con melassa o miele di fichi sono tipici della tradizione delle regioni del sud. In Calabria si preparano…
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Liquore finocchietto ai semi di finocchio. Il liquore finocchietto ai semi di finocchio è un elisir ottimo sia come digestivo…
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I tartufini al cioccolato e Baileys sono morbidi e deliziosi e facili da preparare e con pochi ingredienti. Sono un…
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