In questo articolo ho selezionato alcune delle ricette da preparare per il menú di Pasqua. Ci sono tante ricette tradizionali, regionali e originali. Ci sono tanti dolci, antipasti, torte salate; i primi piatti piú in voga e tanti secondi piatti anche a base di carne. Ma non mancano i dolci napoletani, i tradizionali , gli innovativi ma più di tutto quelli creativi!
Le graffe fritte napoletane senza patate sono soffici e leggere e anche se sono fritte non assorbono unto. La ricetta classica delle graffe napoletane prevede un impasto con le patate ma la mia versione è quella tipica delle pasticceria e ė preparata con acqua, senza patate e uova.
Sono un'insegnante con la passione per la cucina. Amo preparare sia ricette dolci che salate. I dolci sono la mia passione!
Nel mio blog troverai sempre una ricetta interessante e nuova.
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