ED ECCO A VOI UNA SQUISITA TORTA CHE MI HA CONSIGLIATO MIA FIGLIA SIBILLA ED ANCHE LA FOTOGRAFIA DELLA TORTA E’ OPERA SUA
Ingredienti
90 gr. di Farina 00
75 gr. di Fecola o Maizena
500 gr. di Banane
150 gr. di Zucchero
200 gr. di Gelatina di Albicocche o Marmellata di Albicocche
4 Uova
Succo e scorza di 1 Limone non trattato
Rhum a Piacere, ovviamente se la devono mangiare anche dei Bambini lo si omette
10 gr. di Nocciole tritate
10 o 20 Gocce di Cioccolato
1 Bustina di Tortagel
1 Pz di sale
Preparazione
Montate a Neve gli Albumi e metteteli da parte, inserite in una scodella i tuorli, lo zucchero, e la scorza grattugiata di un limone sbattete per circa 1 minuto con la frusta elettrica.
Aggiungete la Farina setacciata mischiata alla fecola e 1 Pz di Sale con un mestolo amalgamate delicatamente agli albumi messi da parte, infine versate il composto in una Teglia (diam. 24) precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocete in Forno preriscaldato a 160° per circa 30 Minuti.
Nel frattempo tagliare a fette le banane, bagnarle con succo di Limone e Rhum o altro sciroppo non alcolico.
Una volta raffreddato il dolce bagnate la superficie con dello sciroppo dolce alla Frutta o con Rhum spennellate la superficie con Gelatina o marmellata di Albicocche e adagiatevi sopra le banane e coprite il tutto con la gelatina di Tortagel del quale avrete eseguito le istruzioni.
Woowww mi delizia questa torta…. la provo senza dubbio… grazie
(devo ammettere una cosina.. ma quanta pubblicità su sto blog)
Ciao stellina… la pubblicità è data per il mio guadagno ^_^ Più persone entrano nel mio Blog e cliccano sui Banner e più io guadagno ^_^… Un bacione stellina e alla prossima.