Portata: Pane

Minipanini all'olio. Ricetta di Fulvio Marino per questi panini morbidi morbidi, dal sapore leggermente dolce, quasi "Ambrogini"...Perfetti per…

Pane pugliese con semola di grano duro rimacinata. Fare il pane è qualcosa di speciale……..lo faccio da sempre…

Colombine di pane. Le ho scoperte per caso in rete, ricette diverse e diversi modi di lavorazione... Ho…

Calzette della befana. Panini fatti con quattro tipi di farina a forma di calza. Leggerissimi, morbidi e proprio…

Pagnotta a lunga lievitazione in frigo. Tutto è nato per caso, dovevo fare la mozzarella in carrozza con…

Pane di semola tipo pugliese. Una pagnotta caratterizzata da crosta dorata e croccante, interno morbido e molto profumato…

Baguette alla farina di cereali. Un filoncino di pane morbido con la crosticina croccante, risultato perfetto da un…

Filone di pane domenicale alle 3 farine. L'ho chiamato domenicale perché si mantiene buono per più giorni, possiamo…

Pagnottina alle olive. Faccio spesso il pane con le olive…. Ogni volta cambio impasto, cambio farina, a volte…

Pan d'èpi ovvero spiga di pane. Tipo di pane francese preparato con un impasto simile a quello della…