L’idea iniziale era di fare una caponata, ma non avevo tutti gli ingredienti. Dovevo partire per le vacanze…
Un fritto vegetariano ottenuto molto semplicemente immergendo le verdure in una pastellina a base di birra ghiacciata e…
Insalata tricolore: la foto dice tutto sul suo nome. Semplicissima e molto ruspante, ma proprio buona. E’ un…
Peperonata di casa mia….. Eh si, a casa mia, un rito. La peperonata alla “veneta” con peperoni, cipolle…
Che profumo! Un piatto delizioso, ottimo contorno a qualsiasi pietanza! Ingredienti: un kg. di patate novelle 4- 5…
Quasi mi vergogno per la semplicità di questo piatto, ma proprio la semplicità è la parola d’ordine nella…
E’ un piatto semplicissimo, ma gustoso e appetitoso che sa di estate! Lo dedico ad un mio amico…
Le puntarelle…….fino a qualche anno fa, non le conoscevo proprio. Le ho assaggiate, crude, durante una vacanza a…
Chi va al molino si infarina. Con piacere, vi presento l’ omaggio della Molino Chiavazza che ho ricevuto…
Sono degli involtini molto semplici che faccio spesso. Ho preso spunto, l’anno scorso, dal Forum di Giallo Zafferano…
Sant’Erasmo è un’isola della laguna veneziana che ai tempi della Serenissima veniva chiamata l’orto di Venezia, per i…
Collaborazione con la dolcetteria di Marisa Laurito Oggi ho avuto la bella sorpresa di ricevere da: alcuni graditi…
Può essere un contorno o un antipasto. E’ un piatto fresco e gustoso che ben si adatta a pranzi…
Bis carciofi trifolati e broccoletti in salsa di olive taggiasche. Ricetta facile facile, veloce veloce, molto molto appetitosa.…
Gioco on line Atmosfera italiana. Ieri ho ricevuto la campionatura di accessori di Finger food dish di Atmosfera…
Crocchette di patate. Sono partita da un avanzo di purè preparato a pranzo come contorno al bollito. Appena…
I peperoni sono sempre buoni anche fuori stagione: Oggi li ho fatti in agrodolce; perfetti con il pollo, con…
E………..come accompagnare lo stinco di maiale al forno? Niente di meglio che questo gustoso contorno di cipolline…
Stuzzicante teglietta di verdure: Cotte al forno queste verdurine sono più leggere della classica eppure buonissima peperonata, ed…
La ricetta è molto semplice, gira e rigira sempre zucchine trifolate sono, ma è il tocco…
Questa è una delle mie tante versioni di peperonata (ogni volta la faccio diversa), particolarmente buona mangiata fredda…
Da sempre preparo questi peperoni durante il periodo estivo: si mangiano freddi e sono appetitosi specialmente in queste…
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