Petto di pollo ai funghi
Petto di pollo ai funghi Il petto di pollo ai funghi è un piatto semplice e veloce da preparare, un secondo di carne realizzato con petti di pollo infarinati, rosolati con erbe aromatiche e conditi con una salsa cremosa ai funghi. Il pollo è una carne che si presta benissimo…
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Pollo alla Strogonoff ∼ Ricetta profumo di glicine
Pollo alla Strogonoff Lo Strogonoff è un delizioso secondo piatto di origine russa a base di carne bovina tagliata a pezzi e cotta insieme alla cipolla, ben appassita e i funghi champignon. La particolarità dello Strogonoff è l’aggiunta della panna acida a fine cottura, che lega insieme i sapori e…
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Anatra alla cacciatora
Anatra alla cacciatora L’anatra ha delle carni molto pregiate dal colore rosso con una modesta presenza di grasso. Le carni dell’anatra si prestano a diverse ricette, dal semplice arrosto d’anatra fino alla più sofisticata anatra all’arancia. Invece noi oggi prepariamo l’anatra con una ricetta più rustica ma tanto tanto appetitosa,…
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Carne alla pizzaiola con provola filante
Carne alla pizzaiola con provola filante – ricetta secondo piatto facile e velocissimo. La carne alla pizzaiola con provola filante è un secondo piatto semplice, veloce da realizzare e molto gustoso. La carne alla pizzaiola filante è un furbo espediente per far gustare la carne anche a coloro che non…
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Menù di ferragosto a base di pesce
Menu ferragosto base pesce Ecco qualche idea per il menu di Ferragosto base pesce, primi piatti saporiti e secondi stuzzicanti, tutte le ricette sono facili e veloci da realizzare. Prima di passare alle ricette ti consiglio anche una raccolta di dolci senza cottura: Raccolta dolci senza forno – Raccolta imperdibile…
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Peperoni ripieni carne e scamorza
I peperoni ripieni carne e scamorza sono un piatto tipico della tradizione napoletana, “e’ puparuol ‘mbuttunat”, un piatto tipico dell’estate, ideale anche come piatto unico. I peperoni ripieni carne e scamorza sono una vera e propria delizia ma sono anche molto versatili e per quanto riguarda il ripieno, se questo…
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