Pollo alla Strogonoff ∼ Ricetta profumo di glicine

Pollo alla Strogonoff ∼ Ricetta profumo di glicine

Pollo alla Strogonoff Lo Strogonoff è un delizioso secondo piatto di origine russa a base di carne bovina tagliata a pezzi e cotta insieme alla cipolla, ben appassita e i funghi champignon. La particolarità dello Strogonoff è l’aggiunta della panna acida a fine cottura, che lega insieme i sapori e... Continua »
Anatra alla cacciatora

Anatra alla cacciatora

Anatra alla cacciatora L’anatra ha delle carni molto pregiate dal colore rosso con una modesta presenza di grasso. Le carni dell’anatra si prestano a diverse ricette, dal semplice arrosto d’anatra fino alla più sofisticata anatra all’arancia. Invece noi oggi prepariamo l’anatra con una ricetta più rustica ma tanto tanto appetitosa,... Continua »
Carne alla pizzaiola con provola filante

Carne alla pizzaiola con provola filante

Carne alla pizzaiola con provola filante – ricetta secondo piatto facile e velocissimo. La carne alla pizzaiola con provola filante è un secondo piatto semplice, veloce da realizzare e molto gustoso. La carne alla pizzaiola filante è un furbo espediente per far gustare la carne anche a coloro che non... Continua »
Menù di ferragosto a base di pesce

Menù di ferragosto a base di pesce

Menu ferragosto base pesce Ecco qualche idea per il menu di Ferragosto base pesce, primi piatti saporiti e secondi stuzzicanti, tutte le ricette sono facili e veloci da realizzare. Prima di passare alle ricette ti consiglio anche una raccolta di dolci senza cottura: Raccolta dolci senza forno – Raccolta imperdibile... Continua »
Peperoni ripieni carne e scamorza

Peperoni ripieni carne e scamorza

I peperoni ripieni carne e scamorza sono un piatto tipico della tradizione napoletana, “e’ puparuol ‘mbuttunat”, un piatto tipico dell’estate, ideale anche come piatto unico. I peperoni ripieni carne e scamorza sono una vera e propria delizia ma sono anche molto versatili e per quanto riguarda il ripieno, se questo... Continua »
Polpettone ai carciofi

Polpettone ai carciofi

Il polpettone ai carciofi è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e con un ripieno di carciofi, prosciutto e scamorza. Ho preparato il polpettone ai carciofi con carne tritata mista manzo e maiale ma si può scegliere, va bene anche soltanto... Continua »