Torta di pane

Torta di pane

La TORTA DI PANE è una ricetta facile, dal sapore rustico che si prepara velocemente e dal gusto irresistibile. Ideale anche per riciclare il pane raffermo ed evitare ogni tipo di spreco, è perfetta da proporre come antipasto, portarsi con se per una scampagnata o anche solo da mettere in tavola per... Continua »
Sfoglia ai tre pomodori

Sfoglia ai tre pomodori

La sfoglia ai tre pomodori è una torta salata facile, veloce da preparare e a dir poco gustosa. Realizzata con un mix di pomodori è ricca di sapore, colori e da al palato un senso di freschezza inaspettato e che smorza la grassezza della pasta sfoglia ricca di burro. Ottima da servire... Continua »
Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

La crescia al formaggio di Pasqua o pizza o torta di Pasqua è un prodotto da forno lievitato tipico di molte zone del centro Italia, a base di farina, uova, pecorino, parmigiano, tradizionalmente servito a colazione la mattina di Pasqua, oppure come antipasto durante il pranzo pasquale, accompagnato da uova sode benedette, ciauscolo e vino rosso o, ancora, servito... Continua »
Albero di Pasta Sfoglia Ripieno

Albero di Pasta Sfoglia Ripieno

L’ albero di pasta sfoglia ripieno è una ricetta semplicissima da realizzare che porterà sulla tavola delle feste quel tocco natalizio che non deve mai mancare. Il Natale si avvicina e le idee in cucina per renderlo più stuzzicante non sono mai abbastanza. Ecco perché non potete lasciarvi sfuggire l’albero di pasta... Continua »
Torta di pancarrè con mozzarella e alici

Torta di pancarrè con mozzarella e alici

La torta di pancarrè con mozzarella e alici è una preparazione veloce, semplice e ricca di gusto che vedrete conquisterà tutti i palati, anche i più pretenziosi. Ottima da presentare come piatto unico, all’ora dell’aperitivo o come completamento di un buffet caldo o per le feste dei bambini. Io l’ho... Continua »
Cheesecake prosciutto e noci

Cheesecake prosciutto e noci

Il cheesecake prosciutto e noci è una variante rustica della tradizionale torta americana dolce al formaggio. Questa con ricotta, prosciutto cotto e noci è una ricetta semplice, veloce da preparare e molto gustosa. Potete proporla ai vostri commensali per l’aperitivo o come antipasto sia nelle calde giornate estive, quando sentire... Continua »
Danubio salato

Danubio salato

Il danubio salato, preparato con una sorta di pasta brioche, ma in questo caso senza uova, è una sofficissima e golosa preparazione, di origine campana, ottima da proporre per l’ora dell’aperitivo con gli amici o come merenda salata per i bambini. Inoltre è anche molto duttile, infatti a parte l’impasto,... Continua »
Torta salata di spinaci e formaggio

Torta salata di spinaci e formaggio

La torta salata di spinaci è un rustico molto goloso e appetitoso. Realizzato con un guscio croccante di pasta brisée e un ripieno morbido di spinaci e formaggio Piccolo Cuore, è un ottimo antipasto, finger food o addirittura piatto unico. E’ una torta che si prepara molto velocemente e che... Continua »
Centrotavola natalizio di sfoglia

Centrotavola natalizio di sfoglia

Il Centrotavola natalizio di sfoglia è un’ idea creativa e diversa dal solito da proporre come stuzzichino ai vostri ospiti. Questa preparazione oltre ad essere buona è anche un modo simpatico e gustoso per decorare la tavola di Natale. Occorre davvero poco tempo e anche poca fatica per realizzarlo, e... Continua »
Filoncino rustico di cicoria

Filoncino rustico di cicoria

Il filoncino rustico di cicoria è una preparazione salata realizzata con una pasta semplicissima fatta di acqua e farina. Il ripieno di cicoria, invece, ha un sentore agrodolce, vista la presenza dell'uvetta e dei pomodorini secchi sott'olio, che ben contrastano l'acidulo della verdura. Ottimo come antipasto è ideale anche da... Continua »
Rustico di peperoni, cipolle e olive

Rustico di peperoni, cipolle e olive

Questa torta rustica, come tante delle mie preparazione, è una ricetta svuota frigo. Una ricetta la cui base è sempre la stessa e che quindi potete personalizzarla a vostro gusto e a seconda degli ingredienti che... Continua »