Name: Lasagne di pane carasau fatte da mia figlia senza besciamella nè burro nè farina
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g pane carasau; 800 g passata di pomodoro; 2 mozzarelle; q.b. parmigiano

Qualche giorno fa eravamo tutti in giro tranne mia figlia di 16 anni.

Le scrivo: ‘… arriviamo per le 14.00.. cucini tu?’. Le mando una ricetta trovata nel web delle Lasagne con pane carasau, ma lei la personalizza e… il risultato una ricetta veloce e facile da fare, ma soprattutto un piatto buonissimo! Le abbiamo già rifatte 3 volte in 2 settimane! Si mio marito aveva comprato davvero taaaaanto pane carasau!!!

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DifficoltàMolto facile
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura25 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

Ecco cosa serve:

200 g pane carasau

800 g passata di pomodoro

2 mozzarelle

q.b. parmigiano

Passaggi

Ecco come fare:

Mettere, sul fondo di una pirofila da forno, un pò di passata di pomodoro e mettere il primo strato di pane carasau. Tutto a crudo,

Mettere sopra uno strato di mozzarella, tagliata a rondelle, e una bella spolverata di parmigiano

Continuare a fare gli strati così, 4 o 5 strati.

Cuocere in forno, preriscaldato, a 200° per 25 minuti.

Le fette di mozzarelle?

Fili da tutte le parti… si scioglieranno in bocca!

Consigli

Mia figlia ha fatto tutto a crudo e noi abbiamo continuato a farle così!

Sono sicuramente più veloci da fare, ma sono veramente buone e saporite… sarà la passata di pomodoro scelta ad hoc, che non ha bisogno di altro condimento o sarà per l’insieme degli ingredienti, ma il tutto risulta così buono che non abbiamo provato altre varianti!

La ricetta originale prevedeva di far saltare metà passata di pomodoro e metà pelati in padella con aglio, olio e sale. Fate voi!

Note

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