La torta soffice mele e uvetta è una delle torte più veloci, non serve planetaria, non servono fruste elettriche, ma solo una ciotola e una frusta a mano.
Ormai lo sapete, in casa mia, un ingrediente che non manca mai sono gli asparagi. Ne facciamo scorta, agli inizi della primavera, nelle nostre innumerevoli passeggiate.