Ormai lo sapete, in casa mia, un ingrediente che non manca mai sono gli asparagi. Ne facciamo scorta, agli inizi della primavera, nelle nostre innumerevoli passeggiate. Qui sul blog ci sono tantissime ricette con asparagi ma oggi ho deciso di preparare la Fregula sarda. La Fregula sarda con asparagi è un piatto molto saporito ed è facilissimo da fare. Io ho usato la Fregula piccola, ma volendo si può usare anche la media.

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