Ricette con i funghi champignon

I funghi dorati al forno sono una ricetta facile e deliziosa. Avevo dei funghi prataioli (champignon) da utilizzare e li ho fatti impanati, come fossero una cotoletta, e cotti in forno. Semplici e buonissimi, con la panatura che non si stacca, croccanti fuori e morbidi dentro! I funghi dorati al forno si preparano in pochi […]

La ciambella salata ai funghi è un rustico davvero fantastico. Ricco, soffice, morbidissimo e senza lievitazione, questo ciambellone salato ha un ripieno golosissimo di funghi champignon trifolati, pancetta e formaggio filante, lo fate in pochissimi minuti e via in forno, è senza burro, senza yogurt e senza lievitazione quindi lo preparate e procedete subito con […]

La pizza parigina ai funghi è una torta salata rustica super facile, veloce e golosissima. Adoro questa tipologia di pizza, l’ho preparata in diverse versioni e oggi l’ho voluta fare con un ripieno autunnale, utilizzando i funghi che adoro. È venuta uno spettacolo! La pizza parigina ai funghi è tanto saporita e sfiziosa, composta da […]

I funghi e salsiccia impanati sono una ricetta facilissima, velocissima e buonissima. Avevo dei funghi champignon e un po’ di salsiccia da consumare, così, ho pensato di preparare dei funghi con ripieno di scamorza affumicata e salsiccia. Per renderli ancora più golosi li ho impanati e cotti in forno, e sono venuti uno spettacolo! I […]

I funghi grigliati sono semplici ma davvero gustosissimi. Avevo dei funghi freschi da consumare e ho pensato di preparare una ricetta veloce, sfiziosa e saporita. I funghi grigliati sono teneri, morbidi e succosi, insaporiti con un intingolo che ne esalta il gusto e li rende speciali, sono perfetti come antipasto o contorno, spariranno in un […]

I funghi alla greca sono una ricetta veloce e buonissima. Avevo preso dei funghi champignon e ho voluto provarli così, ho aggiunto olive nere, pomodorini, pochi altri ingredienti ed ecco pronto un piatto delizioso perfetto sia come antipasto che come contorno che come secondo vegetariano e vegano. I funghi alla greca sono cremosi, teneri e […]

Il riso al forno ai funghi è un primo piatto davvero squisito. Adoro il riso al forno in generale e questo è uno di quelli che faccio più spesso. Cuocio il riso come si fa da noi in Sicilia, per le arancine (così il riso sarà gustoso, non scotto, si curerà praticamente da solo e […]

I cannelloni al radicchio e funghi sono un primo piatto di pasta ripiena ricco o super goloso. Adoro l’abbinamento radicchio e funghi, quindi, ho pensato di preparare una ricetta deliziosa, perfetta sia per un pranzo semplice che per quello della Domenica, delle feste, di Natale o Capodanno. I cannelloni al radicchio e funghi hanno un […]

Il polpettone funghi e speck è un secondo di carne davvero speciale. L’ho preparato qualche sera fa per cena e ce lo siamo mangiato tutto io e Roberto con un bel contorno di insalata! Il polpettone funghi e speck è buonissimo, morbido, tenerissimo e succoso, ha un ripieno super saporito e filante, è davvero irresistibile, […]

I funghi ripieni di salsiccia sono una ricetta suuuuuper buona, facilissima e veloce veloce da preparare. Quando faccio la spesa compro sempre ingredienti a “sentimento” e avevo messo nel carrello, tra le altre cose, questi due prodotti, ma non avevo ancora idea di cosa preparare. Arrivata a casa, ho pensato a questa ricetta, l’ho preparata […]

I funghi e patate in padella sono semplici ma davvero buonissimi. Avevo comprato dei funghi champignon (o prataioli) e non sapevo come cucinarli, così, ho preso 4 patate e ho cotto tutto in padella, aggiungendo poi un ingrediente che li ha resi ancora più gustosi, dorati e croccanti. I funghi e patate in padella sono […]

Il rustico funghi e prosciutto è una torta salata facile e buonissima. Le torte salate sono tra i miei salva cena preferiti, bastano un rotolo di pasta sfoglia e pochi ingredienti per preparare un piatto gustoso e sfiziosissimo. Il rustico funghi e prosciutto è super saporito e dal ripieno filante, con funghi trifolati, prosciutto cotto […]

Gli straccetti di carne ai funghi sono un secondo davvero goloso. In pochi minuti e con pochi e semplici ingredienti, porterete in tavola un piatto super saporito, questi straccetti di carne ai funghi sono morbidi e tenerissimi, con un sughetto profumato e cremosissimo, preparate un bel filone di pane perchè la scarpetta è d’obbligo, piaceranno […]

I cannelloni ai funghi sono un primo davvero buonissimo. Io adoro i cannelloni, mi piacciono più delle lasagne o delle crepe, soprattutto perchè sono velocissimi da preparare. Morbidi, saporiti e cremosissimi, i cannelloni ai funghi li fate in meno di 10 minuti e via in forno, con una besciamella davvero speciale 😀

I funghi croccanti al forno sono deliziosi e velocissimi. Avevo dei funghi champignon (prataioli) da consumare e li ho fatti così, panati interi e cotti in forno. Morbidi dentro e con la panatura dorata e croccante, i funghi croccanti impanati sono perfetti come antipasto, contorno o secondo piatto vegetariano, uno tira l’altro, sono sfiziosissimi!

I funghi con radicchio e pancetta sono una ricetta facile, veloce e buonissima. Non sapevo cosa fare per cena, avevo dei funghi, un radicchio, della pancetta insalata scadenza e, in 10 minuti, ho preparato questo piatto. I funghi con radicchio e pancetta sono saporiti e sfiziosissimi, perfetti come antipasto, secondo o contorno, andranno a ruba!

I funghi alla siciliana sono davvero super. È una delle ricette che preparo più spesso quando ho i funghi champignon, ne andiamo matti! Perfetti come antipasto, contorno o secondo piatto, i funghi alla siciliana si fanno in pochi minuti e hanno un ripieno golosissimo, sono morbidi e super sfiziosi, pochi minuti di cottura e sono […]

Il riso al forno funghi e salsiccia è un primo davvero spettacolare. Funghi e salsiccia sono un abbinamento super che piace a tutti e questo piatto è semplice ma di una bontà unica. Ricco, cremoso, super saporito e dal ripieno filante, il riso al forno funghi e salsiccia andrà proprio a ruba e piacerà a […]

I funghi e patate in padella sono semplici ma davvero buonissimi. Avevo comprato dei funghi champignon (o prataioli) e non sapevo come cucinarli, così, ho preso 4 patate e ho cotto tutto in padella, aggiungendo poi un ingrediente che li ha resi ancora più gustosi, dorati e croccanti. I funghi e patate in padella sono […]

Le polpette ai funghi in padella sono una ricetta di secondo di carne davvero delizioso. Le ho preparate per la cena di qualche sera fa e sono andate a ruba, erano morbide e tenerissime, con un gustoso contorno di funghi ed un sughetto cremoso e saporito, la scarpetta non può assolutamente mancare, è un piatto […]

La zucca e funghi gratinati è un piatto semplice ma troppo troppo buono. Funghi e zucca è uno degli abbinamenti autunnali che più preferisco, si sposano benissimo e sono deliziosi, morbidi dentro e croccanti fuori grazie alla panatura. I zucca e funghi gratinati sono perfetti come antipasto, contorno o secondo vegetariano, noi le abbiamo gustate […]

Le frittelle di funghi in pastella sono trooooppo buone. Le preparate in soli 5 minuti e con soli 3 ingredienti, sono senza uova e non devono nemmeno lievitare. Croccanti fuori, super soffici dentro e super saporite, queste frittelle di funghi vanno proprio a ruba e sono ottime sia calde che fredde, preparatene in quantità, una tira l’altra […]

Funghi ammollicati…E che ve lo dico a fare quanto sono buoni!! È una delle ricette che preferisco per cucinare i funghi, li preparo quasi sempre ogni volta che compro i funghi freschi, li adoriamo! Perfetti come antipasto, contorno o secondo sfizioso, i funghi ammollicati sono gustosissimi, morbidi e con la crosticina croccante, provateli e no […]

Il risotto funghi e radicchio è uno dei miei primi autunnali preferiti. Cremoso, profumato, avvolgente e gustoso, questo piatto si prepara in pochi minuti e con semplici ingredienti ma senza burro! Io adoro l’abbinamento funghi e radicchio, se piace anche a voi, provate subito questo risotto, grazie all’aggiunta di ingrediente speciale poi è davvero favoloso […]

Il risotto patate e funghi è un primo delizioso e semplicissimo da preparare. Io adoro i risotti e mi piace sperimentare provandone di nuovi. Questo è davvero buonissimo, il risotto patate e funghi è arricchito da un po’ di speck che gli da quel tocco di sapore in più, è cremosissimo e senza burro 🙂

La salsiccia con patate e funghi al forno è un secondo con contorno super buono! È un piatto che preparo spesso, adoro questi 3 ingredienti ed insieme sono una bontà. In pochi minuti, con pochi e semplici ingredienti ed utilizzando pochissimo olio, porterete in tavola un piatto gustoso e nutriente che piacerà a tutta la […]

Lo spezzatino con patate e funghi è uno dei miei secondi di carne preferiti in assoluto. Ho reso più buono e ricco il classico spezzatino aggiungendo i funghi che con la carne e con le patate si abbinano alla perfezione. Grazie a dei semplici trucchetti, la carne sarà cosi morbida e tenera che si scioglie […]

La torta salata al radicchio con funghi e patate è un rustico davvero delizioso. Ho abbinato 3 ingredienti che adoro e ho preparato questa delizia per cena, io e Roberto l’abbiamo mangiata tutta, ce la siamo letteralmente divorata! La torta salata al radicchio con funghi e patate è cremosa e gustosissima, la fate in pochi minuti e […]

I funghi e patate gratinati al forno sono un piatto gustosissimo, facile e veloce da realizzare. È una ricetta deliziosa, perfetta come antipasto, secondo o contorno, sono morbidi e con la crosticina croccante, grazie alla panatura. Io li ho preparati per la cena di qualche sera fa e li abbiamo divorati in pochissimi minuti, non […]

Il pollo con funghi e pancetta è un secondo piatto con contorno incluso davvero buonissimo! Deliziosi bocconcini con funghi champignon e pancetta a cubetti, sono avvolti da una gustosa panatura che li rende croccanti fuori e morbidi dentro. A casa mia sono piaciuti un sacco, fatti così sono davvero gustosissimi, li preparate in meno di 10 […]

La pasta con crema al pistacchio e funghi è un primo eccezionale! Da buona siciliana adoro il pistacchio e oggi volevo usarlo per preparare un primo delizioso, come formato di pasta ho scelto le trofei, sono tra le mie preferite in assoluto. La pasta con crema al pistacchio e funghi è super saporita, facile facile e […]

Il risotto funghi e salmone è un primo suuuuuper delizioso! Adoro i funghi ed il salmone affumicato ed insieme si sposano alla perfezione, così, ho deciso di preparare un bel risottino, aggiungendo anche un po’ di robiola che dona a questo piatto una cremosità unica. Il risotto funghi e salmone si prepara in pochi minuti […]

I bocconcini di pollo con patate e funghi in padella sono una ricetta molto semplice, facilissima e veloce da preparare, una delle mie preferite per cucinare il pollo. Grazie ad un ingrediente che ormai non manca mai nella mia cucina, i bocconcini di pollo con patate e funghi saranno croccanti dentro e tenerissimi e morbidi dentro, inoltre userete pochissimo olio, provateli perché vanno a ruba 😀

Gli gnocchi con crema di funghi e pancetta sono un primo super facile, velocissimo e delizioso. In pochi minuti e con pochi ingredienti preparerete un piatto gustoso e cremosissimo, mentre cuocete gli gnocchi di patate preparate il condimento, andranno a ruba!

L’arrosto ai funghi è un secondo di carne di cui mi sono letteralmente innamorata. Ho preso un bel pezzo di carne dal macellaio e avevo in mente di fare un semplice arrosto in pentola. Mio marito, che adora i funghi, mi ha suggerito di arricchirlo con questo ingrediente ed è venuto fuori un piatto pazzesco! […]

Le tagliatelle al forno ai funghi e salsiccia sono un primo davvero pazzesco! Questa è una ricetta che adoro, in realtà è nata per sbaglio, al supermercato dovevo prendere delle semplici tagliatelle all’uovo e per sbaglio ho preso le paglia e fieno, quelle che sono metà semplici e metà verdi. Arrivata a casa mi sono […]