Ricette per Ferragosto idee facili e sfiziose

Focaccia velocissima mortadella e burrata è una ricetta facile e veloce. Ti salva il pranzo, pratica sfiziosa e davvero golosa. La sapidità della mortadella e la freschezza della burrata, creano un abbinamento irresistibile, ma per completare il piatto si possono aggiungere pistacchi tritati, rucola fresca o una spolverata di pepe nero, ingredienti che esaltano ulteriormente […]

Torta di sfoglia con bresaola rucola e grana ricetta semplice e gustosa perfetta per chi cerca un’idea veloce ma d’effetto da portare in tavola. Adoro preparare ricette con la pasta sfoglia date un’occhiata a 40 ricette con la pasta sfoglia ma tra me mie preferite c’è la torta di sfoglia con purè e taleggio e […]

Gli SPIEDINI DI ZUCCHINE AL SALMONE E MOZZARELLINE Sono un secondo piatto semplice e saporito. La ricetta è senza forno fresca ideale per tutte le occasioni, cena buffet con amici o come un rapidissimo secondo da preparare in argo anticipo!!A breve vedrete un reel sul mio canale Instagram che vi guiderà nell’esecuzioni della ricetta, un […]

Focaccia ripiena crudo e burrata soffice e genuina, per la ricetta mi sono ispirata alla focaccia tramezzino. Dovete provare anche la focaccia con salamino e la focaccia alla pizzaiola che sono morbide e filantissime come questa versione di oggi.Quando voglio qualcosa di semplice, ma davvero speciale, preparo questa focaccia senza impasto. Mi piace perché unisce […]

Cannoli di pane alla pizzaiola, se siete in cerca di idee facili da servire come antipasto estivo siete nel posto giusto! Provate anche i fagottini di zucchine e le pizzette di yogurt velocissime e morbidissime. L’antipasto di oggi è davvero creativo. A me piace molto il pane in cassetta, e lo utilizzo per preparare dei […]

Torta 12 cucchiai salata, alternativa alla classica torta 12 cucchiai al limone. La ricetta è davvero facile e veloce, perfetta per una cena dell’ultimo minuto o da servire come antipasto, ma perché no ideale come svuota frigo. E’ si perché dentro potete mettere quello che preferite: verdure saltate in padella, salame, speck formaggi a pasta […]

Crostata salata con bresaola ricetta semplice, ma elegante. E’ perfetta quando vuoi portare in tavola qualcosa di diverso dal solito, ma semplice da fare, molto versatile perché si può preparare in largo anticipo e conservare in frigorifero. Provate anche la crostata morbida con prosciutto e mozzarella e la crostata morbida al pesto. Crostata con bresaola […]

Bagel veloci al salmone sono croccanti fuori e morbidi dentro, davvero buonissimi! Si tratta di un tipo di pane a forma di anello, con una consistenza unica: la crosticina lucida e croccante, arricchita dai semi, si sposa perfettamente con l’interno soffice e morbido.Sono perfetti da farcire in mille modi diversi; in questa ricetta li ho […]

Il riso venere con salmone e piselli è un primo piatto fresco e gustoso. Perfetto da preparare se abbiamo ospiti a pranzo o cena. Per realizzarlo, servono pochi e semplici ingredienti: riso venere, salmone affumicato, che volendo potete sostituirlo con quello fresco, piselli e la scorza del limone grattugiata, che dona freschezza al piatto.Avete già […]

FARRO ALLA GRECA Primo piatto Facile, fresco e gustoso ideale da servire per tutta la famiglia. Ricetta estiva ispirato alla più celebre Pasta alla greca.Gli ingredienti per prepararla sono: farro istantaneo, feta, pomodorini, cipolla e olive, questa ricetta è favolosa, estiva e colorata, che potete preparare in casa anche il giorno prima per poi servirla […]

La pasta fredda con tonno e pomodorini è una ricetta facile e veloce, perfetta per tutti i giorni da portare in ufficio o al mare sotto l’ombrellone. Primo piatto molto saporito, pronto in pochi minuti, giusto il tempo di far cuocere la pasta!Nel frattempo, basterà insaporite i pomodorini con: sale, pepe, origano e olio di […]

Che caldo… e che afa! Dai allora prepariamo insieme la pasta fredda con bresaola rucola e grana un eccellente primo piatto, perché non provarlo? Si cucina molto velocemente e si può fare in largo anticipo. Inoltre voglio consigliarvi anche pasta fredda con tonno e pomodorini e la pasta fredda con pesto di melanzane. Se vi […]

COUS COUS CON TONNO E CECI è una pietanza estiva GUSTOSISSIMA da servire anche come piatto unico, perfetta se avete ospiti a cena. La mia è una versione è veloce, realizzata con il cous cous precotto, poi l’ho condito con ceci e tonno e cipolla rossa , mais e formaggio. Non vi dico che bontà […]

Pasta cremosa con zucchine è un primo piatto semplice, veloce e perfetto per tutta la famiglia. Una ricetta dal sapore delicato, ideale per pranzo o cena, la preparo con pochi ingredienti e pronta in meno di 30 minuti. Provate subito anche gli gnocchi con zucchine e salmone cremosissimi, vi consiglio di provare anche la pasta […]

Il cous cous con zucchine e gamberi è un primo piatto completo ricco di sapore e davvero sfizioso. Una ricetta non troppo calorica è ideale da proporre anche ai vostri cari quando il tempo scarseggia e si ha voglia di qualcosa di un po’ diverso dal solito. Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio […]

Il RISO FREDDO CON SALMONE E PHILADEPHIA primo piatto fresco e veloce. Perfetto da portare nella schiscetta del pranzo in ufficio, al mare o per occasioni importati.Non sò voi, ma io nel periodo estivo preparo solo primi freschi come la pasta fredda alla greca o l’insalata di farro con speck e primo sale.Questa insalata di […]

 l’insalata di farro con zucchine e pomodorini è un primo piatto veloce e ricco di sapore. Una ricetta neanche troppo calorica è ideale da proporre anche ai vostri cari quando il tempo scarseggia, ma si ha voglia di qualcosa di un po’ diverso dal solito pur sempre rimanendo leggeri. La preparazione è davvero semplice, ma voglio […]

Nuggets di pollo fatti in casa, un secondo piatto super goloso! Fatte on casa croccanti fuori, morbidi e saporiti dentro.Se amate le ricette con il pollo, dovete assolutamente provare anche gli involtini di pollo crocchè e il Pollo in friggitrice ad aria con salsa BBQ.Li ho preparati per la prima volta qualche giorno fa, oggi […]

Spiedini di pollo con zucchine ricetta facile e veloce e dal successo assicurato!Leggeri ma, soprattutto appetitosi, sono perfetti per un pranzo con gli amici o un barbecue estivo.La combinazione del pollo aromatizzato alle spezie, con la freschezza delle zucchine, rende questi spiedini semplicemente irresistibili! Provate anche gli involtini di pollo alla pizzaiola e gli involtini […]

Cotolette di zucchine croccanti ricetta semplice  gustosa e perfetta per tutta la famiglia, per la preparazione mi sono ispirata ai hamburger di zucchine e patate anche loro molto buoni! Le cotolette di zucchine sono un’idea davvero appetitosa, dorate fuori, morbide dentro e incredibilmente saporite, rappresentano un’alternativa vegetariana alle classiche cotolette, senza rinunciare alla croccantezza che […]

Gli spiedini di zucchine al forno sono un secondo piatto estivo davvero sfizioso. La ricetta è semplicissima, non occorre cuocere nulla prima zucchine a crudo, farcite con prosciutto cotto e scamorza. Il tutto impanato e cotti per circa 15 minuti in forno, il bello di questa ricetta e che potete prepararli in largo anticipo oppure […]

Crocchette di verdure, ricetta facile e veloce. Un modo gustoso per portare colore e leggerezza in tavola, tempo fa vi avevo proposto le crocchette di zucchine e patate, e le crocchette di melanzane dal cuore filante.Croccanti fuori, morbide e profumate dentro le crocchette di verdure sono una di quelle ricette semplici che conquistano tutti, grandi […]

Frittata in friggitrice ad aria, secondo piatto facile e veloce da aggiungere alla raccolta di ricette in friggitrice ad aria. Le frittate sono un piatto molto versatile e ne esistono mille varianti, come la frittata con patate e salsiccia oppure quelle preparate con le zucchine, come la frittata di riso con zucchine.Questa preparazione è diventata […]

La SBRICIOLATA CON CREMA AL PISTACCHIO è un dolce goloso per glia manti del pistacchio.E’ una una torta veloce che si prepara in poco tempo. In questa versione non c’è burro, dolce semplice profumata e genuina, ricca di sapore provatela al più presto!!

Savoiardi al caffè cremosi e irresistibili! Sono una vera delizia, se amate i dolci al caffè dovete assolutamente provarli. Da non perdere in questa categoria ci sono anche il finto diplomatico al caffè e il ciambellone al caffè se vi piacciono i dolci soffici; se invece adorate i dolci cremosi provate la crostata con ricotta e […]

Coppette golose con crema al latte e NutellaUna ricetta facile e veloce, un dessert davvero irresistibile, perfetto per chi non ama accendere il forno. Vi consiglio anche di provare il dessert alla crema Lotus, il budino alla Nutella o il budino al cocco 2 dolci altrettanto buonissimi!Le coppette golose sono una combinazione di consistenze, la […]

Oggi TARTUFINI AL CIOCCOLATO E COCCO, uno tira l’altro! Sono bocconcini ottimi per deliziare anche i palati più difficili. E’ una ricetta velocissima i bon bon vengono preparati con pochi ingredienti: come ricotta, cioccolato bianco e cocco rapè. Sono perfetti per essere serviti a fine pasto feste di compleanno o buffet.Se cercate altri dolci senza […]

Crostata crema e alchermes, dolce facile e amabile. E’ un classico della pasticceria Italiana molto simile alla crostata alla zuppa inglese provate anche la crosta con crema e amaretti sono davvero buonissime. L’abbinamento crema e alchermes è incredibile: base croccante di frolla con la cremosità della crema di per se è già una delizia, inoltre […]

DESSERT CON SFOGLIATINE E CREMA AL MASCARPONE dolce al cucchiaio fresco e goloso, ideale per molte occasioni: Dessert di fine pasto, merenda golosa e buffet, insomma perfetto per non sbagliare mai! Delizia molto semplice da preparare è una alternativa alla classica mattonella di biscotti. In questo caso la crema al mascarpone è con uova cotte […]