Torta 12 cucchiai salata, alternativa alla classica torta 12 cucchiai al limone. La ricetta è davvero facile e veloce, perfetta per una cena dell’ultimo minuto o da servire come antipasto, ma perché no ideale come svuota frigo.
E’ si perché dentro potete mettere quello che preferite: verdure saltate in padella, salame, speck formaggi a pasta filata, insomma il ripieno a vostra scelta. Provate anche la torta 7 vasetti provola e salame preparata con yogurt è soffice e genuina. La torta 12 cucchiai salata è una di quelle ricette furbe che risolvono mille situazioni, è veloce, senza bilancia e super versatile.
Il nome viene proprio dal metodo di preparazione, si usano 12 cucchiai per dosare quasi tutti gli ingredienti, quindi niente pesi precisi solo praticità. Se non conoscevate questa ricetta salvatela tra i preferiti e quando la proverete fatemelo sapere. Non dimenticatevi di seguirmi sui canali social di Facebook e Instagram un bacio Chicca.
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Ingredienti
Ingredienti per il ripieno
Come fare la torta 12 cucchiai salata
Procedimento:
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale, versate anche il latte e l’olio
Incorporate la farina con una frusta e unite il lievito per torte salate.
A questo punto incorporate all’impasto tutti i salumi e i formaggi precedentemente tagliati a quadretti regolari.
Prendete un foglio di carta forno, bagnatelo e poi strizzatelo; foderate una tortiera da 22 cm con la stessa e versateci l’impasto preparato. Cuocete a 180°C per circa 35 minuti. sfornate e fate raffreddare completamente.
Conservazione e variazioni della torta 12 cucchiai salata
Si conserva sotto una campana per dolci fino a due giorni. Può essere porzionata e congelata. Se volete dare un tocco di croccantezza aggiungete delle noci tritate grossolanamente, oppure per una versione mediterranea sostituite i salumi con i pomodori secchi e feta. Per una nota gourmet potete aggiungere sulla superfice dei semi di papavero.
Dosi variate per porzioni
