Cannoli di pane alla pizzaiola, se siete in cerca di idee facili da servire come antipasto estivo siete nel posto giusto! Provate anche i fagottini di zucchine e le pizzette di yogurt velocissime e morbidissime. L’antipasto di oggi è davvero creativo. A me piace molto il pane in cassetta, e lo utilizzo per preparare dei manicaretti davvero golosi come i cestini di pane o anche i rotolini di pane.
I cannoli di pane alla pizzaiola sono belli filanti, si preparano in 10 minuti niente impasti lunghi. Sono ideali da farcire il con pomodoro, e la mozzarella e se volete, potete aggiungere anche altri ingredienti, come ad esempio le olive, i carciofini o i salumi. Per la buona riuscita di questa ricetta, usate ingredienti di qualità, e ricordate di sgocciolare bene la mozzarella, per far si che il pane non si ammorbidisca troppo; in alternativa potete utilizzare anche la mozzarella per pizza. Ricordate anche di utilizzate una buona salsa di pomodoro e dell’olio extravergine di oliva. Il risultato? Ricetta dall’effetto wow rustici e buonissimi, pronti in pochi minuti.
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Ingredienti
- Energia 195,07 (Kcal)
- Carboidrati 26,34 (g) di cui Zuccheri 0,12 (g)
- Proteine 9,09 (g)
- Grassi 5,75 (g) di cui saturi 3,15 (g)di cui insaturi 1,93 (g)
- Fibre 1,22 (g)
- Sodio 238,24 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 40 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare i cannoli di pane alla pizzaiola
Procedimento:
Sul piano di lavoro, sovrapponete le fette di pane bianco per tramezzini rettangolare, e con un coltello a lama liscia dividetelo in due, rendendo le parti quadrate.
Prendete le fette di pane e appiattitele leggermente con il mattarello. Di seguito, farcite con la passata di pomodoro e condite con sale, origano e olio.
A questo punto, aggiungete anche una fetta di formaggio. Prendete due angoli del pane e richiudete formando un cannolo. Fermate la forma con uno stuzzicadenti.
Disponete tutti i cannoli di pane in friggitrice ad aria, condite con un filo di olio e cuocete a 200°C per circa 5 minuti o fino a doratura.
Conservazione e varianti dei cannoli di pane alla pizzaiola
Si possono conservare dentro un contenitore ermetico in frigorifero. Se volete arricchire il ripieno potete aggiungere funghi trifolati, fontina o provola affumicata al posto della mozzarella. Per un tocco in più, spennellate la superfice con burro fuso e aglio triato prima di infornare.
Dosi variate per porzioni
