Crostata salata con bresaola ricetta semplice, ma elegante. E’ perfetta quando vuoi portare in tavola qualcosa di diverso dal solito, ma semplice da fare, molto versatile perché si può preparare in largo anticipo e conservare in frigorifero. Provate anche la crostata morbida con prosciutto e mozzarella e la crostata morbida al pesto.
Crostata con bresaola è veloce e facile da fare viene preparata con lo stampo furbo, quello con lo scalino. La base morbida e profumata incontra la freschezza della bresaola e una farcitura cremosa alla Philadelphia rende ogni morso equilibrato e irresistibile!
È ideale come antipasto, per un brunch con amici o anche come cena leggera. Se volete provare anche la versione dolce delle crostata morbida alla nutella. Ora vi lascio alla ricetta e al passo passo fotografico, un bacione Chicca! Se la fate, scrivetemelo nei commenti e non dimenticatevi di seguirmi sui social di Facebook Instagram e YouTube
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Ingredienti
Ingredienti per la farcitura
Strumenti
Come fare crostata salata con bresaola
Passaggi:
In una ciotola capiente sbattete con un frullatore, le uova insieme ad un pizzico di sale e lo yogurt.
Di seguito, unite il latte e poi l’olio a filo sempre continuando a mescolare aggiungete anche la farina setacciata, il formaggio grattugiato e il lievito.
Quindi versate il composto preparato in uno stampo “furbo” per crostate (quello con lo scalino) da 29 cm imburrato ed infarinato e cuocete in forno a 180°C per 25/30 minuti, dopodiché rovesciatela in un piatto facendola raffreddare.
Spalmate la Philadelphia sulla base della crostata poi adagiate la valeriana e le fettine di bresaola e la mozzarella.
Conservazione e consigli per la crostata salata con bresaola
La crostata morbida salata si può conservare in frigorifero fino a due giorni ben coperta. Al posto del formaggio spalmabile, potete mettere la maionese, mentre il Songino può essere sostituito con la rucola
Dosi variate per porzioni
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