Il COUS COUS CON TONNO E CECI è una pietanza estiva GUSTOSISSIMA da servire anche come piatto unico, perfetta se avete ospiti a pranzo. La mia è una versione veloce, realizzata con il cous cous precotto, poi l’ho condito con ceci, tonno, cipolla rossa e formaggio. Non vi dico che bontà correte a prepararlo anche voi e poi fatemi sapere qui sotto nei commenti! Ricette consigliate dalla vostra Chicca: Gelatini biscotto al caffè, cheesecake ai frutti di bosco, crema caffè senza panna all’acqua Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE
Ingredienti
- 230 gCous cous
- 150 gCeci precotti
- 200 gPomodorini
- 150 gScamorza (provola)
- 200 gTonno sott’olio
- q.b.Basilico
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- Sale
Preparazione
Per preparare il COUS COUS CON TONNO E CECI occorre mettere il cous cous in una ciotola capiente.
Versate in una terrina l’acqua molto calda, il sale e due cucchiai di olio extravergine di oliva,il cous cous e mescolate bene, a questo punto coprite con pellicola e fate riposare per 5 minuti.
Trascorso il tempo di riposo aggiungete i ceci precotti, il tonno scolato dal suo olio di conservazione il formaggio tagliato a cubetti.
Pubblicità Aggiungete anche la cipolla tagliata sottilissima e dei pomodorini, quindi aggiustate di sale e olio.
Mescolate il tutto, chiudete con pellicola e fate insaporire in frigorifero per almeno un’ora.
Consigli:
Potete conservare il vostro COUS COUS CON TONNO E CECI in frigorifero coperto con pellicola per un massimo di 2 giorni. Potete arricchire la vostra portata aggiungendo la rucola e dei pinoli tostati e olive.
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