40 ricette dolci alla cannella golosi, irresistibili e facili da fare.
La cannella è una spezia calda e profumata, leggermente piccante e perfetta nei dolci autunnali e invernali, e si abbina alla perfezione con mele, zucca, cioccolato, miele, noci e agrumi. Viene utilizzata sia in polvere che in stecca (in quest’ultimo caso per infusione).
E’ l’ingrediente principale di dolci tipici come i cinnamon rolls o il pumpkin spice latte, nello strudel di mele o nella torta di patate dolci, ma si presta anche a preparazioni più creative come la confettura di pere zenzero e cannella, la crostata zucca e mascarpone e tanti altri dolci golosi e irresistibili.
Scoprite di seguito le proposte di dolci con la cannella di Chez Bibia 😉

40 ricette dolci alla Cannella
Cinnamon rolls
I cinnamon rolls sono delle golose girelle alla cannella facili da fare e irresistibili. Originarie della Svezia, dove prendono il nome di Kanelbulle, sono dei rotoli di pasta brioches farciti di zucchero e cannella decorati con glassa di zucchero, perfetti per colazione, merenda o come fine pasto accompagnato da tè o caffè. Leggete come fare […]
Pasta frolla alla cannella
La pasta frolla alla cannella è una ricetta di base per realizzare biscotti, dolci e crostate profumati e irresistibili. Semplice da preparare, per biscotti che non perdono la forma dopo la cottura ed è perfetta per preparare ad esempio i biscotti per Natale profumati, deliziosi e irresistibili. Ingredienti semplici ed un procedimento facilissimo per fare […]
Pane dolce alla cannella
Il pane dolce alla cannella o cinnamon pull apart bread è un pane di origini anglosassoni dal profumo inconfondibile e dalla forma particolare, facile da preparare. La particolare forma si ottiene con una preparazione semplice e un semplice stampo da plumcake, e permette di dividerlo a fette anche solo con le mani, poiché ha una […]
Budino latte e cannella
Il budino latte e cannella è un delizioso dessert, un dolce al cucchiaio facile da fare e molto goloso. Un dolce ricco e vellutato, dal sapore speziato e irresistibile, un budino fatto in casa con ingredienti semplici, senza stampi o formine, usando dei semplici bicchieri o delle coppette, perfetto sia come fine pasto che per […]
Biscotti morbidi cioccolato e cannella
I biscotti morbidi cioccolato e cannella sono degli irresistibili dolcetti che si sciolgono in bocca.Golosi e profumati, sono perfetti per accompagnare un buon tè, un caffè, con una cioccolata calda o del latte, per colazione, merenda o per una dolce pausa in ogni momento della giornata.Leggete come fare i biscotti morbidi cioccolato e cannella con […]
Biscotti zucchero e cannella
I biscotti zucchero e cannella sono degli irresistibili biscotti croccanti, facili da fare e dal gusto sorprendente.Delicatamente speziati, sono perfetti per accompagnare tè, caffè, ma anche con una tazza di cioccolata calda sono strepitosi e irresistibili.Leggete come fare i biscotti zucchero e cannella con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito dopo […]
Muffin alla cannella e nutella
I muffin alla cannella e nutella sono dei golosissimi dolcetti, facili da fare e irresistibili.Un muffin delicatamente speziato alla cannella, con un cuore di nutella, e una croccante e irresistibile copertura di zucchero e cannella rendono questi dolci perfetti per colazione merenda o anche come fine pasto.Leggete come fare i muffin alla cannella e nutella […]
Biscotti miele e cannella
I biscotti miele e cannella sono dei deliziosi biscotti senza uova e senza burro croccanti e speziati. Pochi ingredienti ed una preparazione veloce per dei biscotti profumati che sanno di Natale, decorati con una facile glassa all’acqua, facilissimi da fare. Leggete come fare i biscotti miele e cannella con la ricetta che trovate di seguito, […]
Ciambella soffice arancia e cannella
La ciambella soffice arancia e cannella è una deliziosa torta, facile da fare, golosa e profumata. Pochi, semplici ingredienti per una ciambella sofficissima e perfetta per colazione, merenda o per il fine pasto. Scoprite come fare la ciambella soffice arancia e cannella con la ricetta che trovate come sempre, dopo la foto 😉
Confettura di pere zenzero e cannella
La confettura di pere zenzero e cannella è una golosa e irresistibile conserva facile da preparare. Pochi, semplici ingredienti e una procedura facile per una confettura perfetta da spalmare su fette biscottate o pane o per farcire dolci e biscotti, ma anche irresistibile in accompagnamento a formaggi stagionati. Scoprite come fare la confettura di pere […]
Torta soffice alle mele
La torta soffice alle mele è una deliziosa torta da dispensa, sofficissima e golosa.Ricca di mele, facilissima da fare e dal sapore irresistibile, è una torta perfetta per colazione, merenda o come fine pasto.Leggete come fare la torta soffice alle mele con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la […]
Torta di mele rovesciata
La torta di mele rovesciata è una deliziosa torta da dispensa, facile da fare e molto golosa. Ingredienti semplici, tante mele, ma con tanto gusto per una torta perfetta come fine pasto, per il pranzo della domenica, o per una cena con gli amici, deliziosa e gradita alla vista e al palato. Leggete come fare […]
Brownies mandorle e cioccolato
I brownies mandorle e cioccolato sono dei morbidi dolcetti, facili da fare e irresistibili. Senza uova e senza lattosio, con ingredienti semplici, si preparano in pochi minuti e via in forno, morbidi dal gusto intenso, si sciolgono in bocca e sono perfetti per colazione, merenda o per una dolce pausa. Leggete come fare i brownies […]
Crostata zucca e mascarpone
La crostata zucca e mascarpone è una torta di frolla golosa e irresistibile, facile da fare. Una frolla alla cannella croccante e friabile con una golosa farcia cremosa di zucca e mascarpone aromatizzata alla cannella, in un tripudio di sapori autunnali perfetta per merenda o come dopo pasto, anche nelle occasioni più importanti, per una […]
Torta di patate dolci
La torta di patate dolci, o Sweet Potato Custard Pie, è una golosa torta morbida e speziata facile da preparare senza farina e senza lievito. Si tratta della versione più leggera della Sweet Potato Pie, una torta di origini americane, da cui si differenzia per la mancanza del guscio di frolla che contiene quest’ultima, ed […]
Pumpkin spice milk
Il pumpkin spice milk è una golosa bevanda autunnale a base di zucca e spezie, un cappuccino alla zucca profumato e irresistibile. Latte, caffè, zucca, cannella e poco altro per una bevanda calda e avvolgente, perfetta da sorseggiare a colazione o merenda per contrastare le fresche giornate autunnali, golosa e irresistibile. Leggete come fare il […]
Torta magica alle mele
La torta magica alle mele è una golosa torta da dispensa, facile da fare e irresistibile. Senza uova e senza lattosio, si chiama torta magica per il metodo di preparazione davvero particolare che consiste nell’inserire gli ingredienti in polvere e la farcitura umida alle mele in modo alternato nella tortiera e procedere alla cottura. Ed […]
Torta versata mele e marmellata
La torta versata mele e marmellata è una golosa torta da dispensa già farcita in cottura e facile da preparare. La particolarità della torta versata è quella della doppia cottura che consiste nel cuocere mezzo impasto per primo, farcire la torta e coprirla col resto dell’impasto per una seconda fase di cottura, l’ultima, con il […]
Torta di riso e mele
La torta di riso e mele è una torta da dispensa facile da fare e molto golosa. Una ricetta della nonna senza farina e senza lievito, con ingredienti semplici e molto facile da fare, buona e genuina, una torta alla frutta perfetta come fine pasto, ma anche per la colazione o la merenda e adatta […]
Mostaccioli morbidi
I mostaccioli morbidi sono un’irresistibile ricetta natalizia napoletana, golosa e immancabile sulla tavola delle Feste. Insieme agli struffoli, ai roccocò, ai susamielli e ai raffiuoli fa parte di quei dolci della tradizione napoletana che allietano i giorni di Festa, preparati con ingredienti semplici e spezie come il pisto, un aroma composto da vari tipi di […]
Torta di mele quattro quarti
La torta di mele quattro quarti è una golosa torta da dispensa, facile da fare, soffice e irresistibile. La torta quattro quarti è un tipo di torta originaria dell’Europa settentrionale che risale al 1700 che si caratterizza per l’uso di quattro ingredienti, uova, zucchero, farina e burro utilizzati nelle stesse quantità. E’ una torta quindi […]
Strudel di mele
Lo strudel di mele è un delizioso dolce della tradizione, goloso e irresistibile. Nella ricetta originaria la base dello strudel è la pasta strudel o pasta tirata un impasto morbido ed elastico che viene assottigliato “tirandolo” con le dita e avvolge un golosissimo ripieno di mele, uvetta, pinoli, zucchero e cannella. Ma questo delizioso ripieno […]
Pandolce con noci e fichi
Il pandolce con noci e fichi è una golosa variante del pandolce genovese basso, facile da fare e molto sfiziosa. Il pandolce genovese è un tipico dolce natalizio che prende anche il nome di panettone genovese. Si distingue tra pandolce genovese alto, a lunga lievitazione, e pandolce genovese basso, con lievito istantaneo, più facile e […]
Pisto napoletano
Il pisto napoletano è un insieme di spezie tipico della cucina napoletana. Viene utilizzato in particolare per preparare dei dolci tradizionali, soprattutto natalizi, come i mustacciuoli, dolci speziati al cacao ricoperti di cioccolato fondente, i roccocò, delle dolci ciambelle a base di mandorle, farina, zucchero e spezie, i susamielli, a base di mandorle, spezie e […]
Frittelle di San Martino
Le frittelle di San Martino sono una ricetta tipica siciliana per la festa del Santo, l’11 novembre, facili da fare e irresistibili. Golose e profumate per la presenza di uvetta e semi di finocchio, a base di farina di semola di grano duro rimacinata, un piatto povero, ma davvero irresistibile, senza uova e senza zucchero […]
Pan dei morti
Il pan dei morti è un dolce tipico del Nord Italia che si prepara per la festa di Ognissanti e la Commemorazione dei Defunti. Un dolce di origini contadine fatto di biscotti avanzati e frutta secca, che nel tempo di è arricchito con l’aggiunta di cacao e vino, preparato per la notte tra l’1 e […]
Biscotti morbidi alle mele
I biscotti morbidi alle mele sono dei deliziosi dolcetti con frutta fresca nell’impasto, golosi e facili da preparare. Una ricetta facile che prevede un impasto di ingredienti semplici a cui vengono aggiunte le mele a pezzetti e poi, senza tempi di riposo, senza dover stendere nulla su un piano di lavoro con un mattarello, senza […]
Dessert di zucca e amaretti
Il dessert di zucca e amaretti è un golosissimo dolce al cucchiaio dai sapori autunnali, facilissimo da preparare. Una delicata crema di zucca, panna e mascarpone, amaretti, caffè e un pizzico di cannella per un irresistibile fine pasto per stupire e coccolare i vostri ospiti. Leggete come fare il dessert di zucca e amaretti con […]
Pere al vino rosso
Le pere al vino rosso sono uno sfizioso dessert, semplice e irresistibile, facile da preparare. Si tratta di pere cotte in un delizioso sciroppo a base di vino e spezie, perfetto fine pasto soprattutto in autunno e inverno, profumate ed aromatiche. Leggete come fare le pere al vino rosso con la ricetta facile che trovate […]
Cheesecake alla zucca
La cheesecake alla zucca è un goloso dolce autunnale, una torta da forno facile da fare e molto golosa. Una base di biscotti secchi e burro accoglie una farcitura a base di zucca e formaggio spalmabile, per una torta perfetta come fine pasto, facile da fare e molto golosa. Leggete come fare la cheesecake alla […]
Zuccamisù
Lo zuccamisù è un golosissimo dolce al cucchiaio a base di zucca, una versione autunnale e fantasiosa del classico tiramisù. Con savoiardi, caffè e una golosa crema di zucca e mascarpone, un pizzico di cannella e l’immancabile cacao amaro in polvere, senza uova crude, questo tiramisù alla zucca è un perfetto fine pasto, goloso e […]
Pancakes alla zucca
I pancakes alla zucca sono una deliziosa versione di pancakes arricchita dal sapore irresistibile della zucca, facili da preparare. Un delicato sapore autunnale perfetto per colazione o merenda, soffici e fragranti, perfetti per grandi e piccini. Leggete come fare i pancakes alla zucca con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito […]
Eggnog
L’eggnog è una bevanda tipica del periodo natalizio diffusa principalmente nei paesi anglosassoni, noto anche come lait de poule, cioè latte di gallina.E’ un composto a base di uova, latte, panna e spezie, e nella versione alcolica, rum o brandy.Nella versione alcolica gli ingredienti non subiscono alcun processo di cottura grazie alla presenza “sterilizzatrice” dell’alcol, […]
Biscotti renna speziati
I biscotti renna speziati sono dei golosi biscottoni di Natale ripieni di marmellata e perfetti per il periodo di Natale, da regalare o per una dolce pausa o per la merenda di grandi e piccini.Una frolla profumata, uno strato di confettura di albicocche (oppure marmellata di arance o mandarini) e una simpatica decorazione, facilissima da […]
Brulè di mele
Il brulè di mele è una deliziosa bevanda calda analcolica di origine trentina (dove prende il nome di Apfelgluhwein) che si prepara per le feste di Natale e si trova spesso nei mercatini. Ha un gusto eccezionale e irresistibile ed è adatto a tutta la famiglia, in versione analcolica per i più piccoli, ma con […]
Pasta frolla alle spezie
La pasta frolla alle spezie è una preparazione di base di pasticceria semplice da fare e perfetta per realizzare dolci, biscotti e crostate golosi e profumati.Ingredienti semplici e spezie rendono questa frolla perfetta e adatta a preparare biscotti per Natale con dei semplici taglia biscotti a tema, in forno statico a 180° per un tempo […]
Totò siciliani
I totò siciliani sono degli irresistibili dolcetti tipici della Commemorazione dei defunti, facili da fare e molto golosi.Come ogni ricetta tradizionale ognuno ha la sua variante, accomunata dal fatto che si tratta di pasticcini morbidi ricoperti di glassa: una glassa che può essere all’acqua, delicata o più consistente, oppure una tipica ghiaccia reale con albumi, […]
Torta rosa di sfoglia alle mele
La torta rosa di sfoglia alle mele è una deliziosa torta con pochissimi ingredienti, delicata e golosa. Una piccola torta per quattro o cinque persone, perfetta per colazione, col tè delle cinque o per merenda, ma anche come fine pasto. Scoprite come fare la torta rosa di sfoglia alle mele con la ricetta che trovate […]
Crostata di mele
La crostata di mele è una deliziosa torta da dispensa a base di frolla, facile da fare e molto golosa.Frolla, confettura e mele in un connubio irresistibile, una torta perfetta come fine pasto, ma anche a colazione o merenda.Leggete come fare la crostata di mele con la ricetta facile che trovate di seguito, come al […]
Muffin alla cannella
I muffin alla cannella sono perfetti per accompagnare un tè o all’ora della merenda, grazie al tocco esotico dato dalla cannella. Deliziosi, sono semplici e veloci da preparare. Ingredienti: 200 g di MARGARINA 200 g di ZUCCHERO 4 UOVA 200 g di FARINA 1 bustina di LIEVITO PER DOLCI 1 cucchiaino di CANNELLA in polvere […]