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I biscotti morbidi alle mele sono dei deliziosi dolcetti con frutta fresca nell’impasto, golosi e facili da preparare.
Una ricetta facile che prevede un impasto di ingredienti semplici a cui vengono aggiunte le mele a pezzetti e poi, senza tempi di riposo, senza dover stendere nulla su un piano di lavoro con un mattarello, senza stampo o formine di alcun tipo, ma con un cucchiaio per creare questi biscotti rustici, semplici, genuini e irresistibili!
Leggete come fare i biscotti morbidi alle mele con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei biscotti morbidi alle mele
In una capiente ciotola, con le fruste elettriche, sbattete le uova con lo zucchero.
Aggiungete il burro ammorbidito a tocchetti, mescolando sempre con le fruste, fino a quando sarà ben incorporato.
Aggiungete la farina e il lievito setacciati, mescolando con un cucchiaio, fino ad avere un composto omogeneo.
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e i semi e tagliatele a pezzettini.
Aggiungetele all’impasto, sempre mescolando con il cucchiaio, fino ad incorporarle.
Rivestite una teglia con un foglio di carta da forno.
Disponetevi l’impasto a mucchietti aiutandovi con il cucchiaio, tenendoli distanziati perché cresceranno in cottura.
Cuocete in forno statico già caldo, a 180° per venti minuti, poi sfornateli e lasciateli raffreddare.
Mescolate qualche cucchiaio di zucchero a velo con un po’ di cannella in polvere e spolverizzateli sui vostri biscotti morbidi alle mele.
Note
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Domande e Risposte sui biscotti morbidi alle mele
Come posso sostituire il burro?
Puoi sostituire il burro con 80 ml di olio di semi.
Per quanto tempo si conservano?
I biscotti morbidi alle mele si conservano per qualche giorno ben chiusi in un contenitore a chiusura ermetica o di latta.
Dosi variate per porzioni
