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La torta magica alle mele è una golosa torta da dispensa, facile da fare e irresistibile.
Senza uova e senza lattosio, si chiama torta magica per il metodo di preparazione davvero particolare che consiste nell’inserire gli ingredienti in polvere e la farcitura umida alle mele in modo alternato nella tortiera e procedere alla cottura. Ed è lì che avviene la magia: la torta si compatta, diventando una golosa torta farcita con un ripieno goloso, perfetta come fine pasto, ma anche per colazione o merenda 😉
Leggete come fare la torta magica alle mele con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta magica alle mele
Pelate le mele, tagliatele in quattro spicchi ed eliminate il torsolo e i semi.
Grattugiate ogni spicchio con una grattugia a fori larghi, raccogliendone il ricavato in una ciotola.
Aggiungete 100 g di zucchero, la cannella in polvere e l’olio di semi e mescolate a fondo.
In un’altra ciotola mescolate la farina, il semolino, il lievito e lo zucchero rimasto.
Rivestite il fondo di una tortiera a cerchio apribile da 20 cm di diametro con della carta da forno e ungetene i bordi.
Versate un terzo degli ingredienti in polvere sul fondo della tortiera.
Coprite con metà del composto di mele, livellandolo.
Cospargete un altro terzo (cioè la metà di quanto rimasto) di ingredienti in polvere sul composto di mele in modo da non lasciare buchi.
Versate il resto del composto di mele sulle polveri e livellatelo.
Coprite con il resto del composto di ingredienti secchi.
Infornate in forno statico già caldo, a 180°, per quaranta minuti, poi passate in modalità grill e lasciate cuocere per altri cinque minuti.
Lasciate raffreddare completamente nella tortiera, poi trasferite la vostra torta magica alle mele su di un piatto da portata e decoratela a piacere con un po’ di zucchero a velo.
Note
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Dosi variate per porzioni
