Un’altra tortina con lo yogurt (ho usato sempre quello che faccio io)soffice e ottima per la prima colazione,la ricetta viene sempre dal sito di Giallozafferano!
120 g burro
200 g di farina
scorza grattugiata di 1 limone
150 maizena
1 pizzico di sale
4 uova + 2 tuorli
1 bustina di vanilina
250 ml di yogurt
125 g di zucchero ( 150 g perchè il mio yogurt è un po + aspro)
montare le chiare a neve con una parte di zucchero e metterlo a parte
montare il burro con lo zucchero aggiungere i tuorli la vanilina ,la scorza del limone,versare lo yogurt e mescolare bene ,aggiungere le chiare montate e amalgamare bene
mescolate le due farine e aggiungete il lievito,setacciate tutto sul composto e mescolate con il cucchiaio di legno,versate in una tortiera e infornate a 180°x 30 minuti!
x arricchirla un po o aggiunto dello zucchero e scaglie di mandorle.
Ottima torta, bravissima.
Buon we.
deve essere morbida ….brava e buon we