torta allo yogurt!

Un’altra tortina con lo yogurt (ho usato sempre quello che faccio io)soffice e ottima per la prima colazione,la ricetta viene sempre dal sito di Giallozafferano!

ingredienti

120 g burro

200 g di farina

scorza grattugiata di 1 limone

150 maizena

1 pizzico di sale

4 uova + 2 tuorli

1 bustina di vanilina

250 ml di yogurt

125 g di zucchero  ( 150 g  perchè  il mio yogurt è un po + aspro)

montare le chiare a neve con una parte di zucchero e metterlo a parte

montare il burro con lo zucchero aggiungere i tuorli la vanilina ,la scorza del limone,versare lo yogurt e mescolare bene ,aggiungere le chiare montate e amalgamare bene

mescolate le due farine e aggiungete il lievito,setacciate tutto sul composto e mescolate con il cucchiaio di legno,versate in una tortiera e infornate a 180°x 30 minuti!

x arricchirla un po o aggiunto dello zucchero e scaglie di mandorle.