Ingredienti :
500 g di Pasta Sfoglia
400 g di Trancio di Porchetta SALUMI ARMINI ( i Salumi Armini sono tutti privi di glutine e si possono trovare sul loro sito http://www.salumiarmini.it/ )
1 Zucchina tagliata a fette
200 g di Caciocavallo tagliato a cubetti
5 cl di Insaporitore a base di vino ed erbe aromatiche VINCHEF
2 cucchiaini di Aglio in Granuli TEC-AL
q.b. di Pepe Nero in Polvere TEC-AL
Preparazione :
Scottate per qualche minuto le fette di zucchina in acqua bollente ; tagliate la porchetta a cubetti .
Avvolgete la pasta su sè stessa , dando la forma di un rotolo e ponete su di una teglia . Mettete in forno già caldo a 200° per circa 20-25 minuti . Togliete dal forno e lasciate raffreddare per 10-15 minuti , dopodichè affettate lo strudel e servite .
Per servire questo piatto ho utilizzato il Copricielo CREATIVITAVOLA .
Ho accompagnato il mio strudel di porchetta con un ottimo STRAGOLIA Bianco Esaro IGP 2010
dell’Azienda Agricola PIANA DI SIBARI ; un originalissimo ed eccellente uvaggio composto da Greco bianco , Guarnaccia bianca e Malvasia . Ben si completa questo strudel di porchetta con la corposa struttura data dalla Guarnaccia e con i sentori profumati del Graco e della Malvasia .
Ho utilizzato il Salvagoccia ad Anello ed il Decopen in vendita presso il negozio di casalinghi GIOIA DELLA CASA .
Ma questo è uno strudel super goloso!! Brava!!
Ciao e buona domenica!
mamma che bomba!
proprio da domenica!
ciao piccola pasticciona… hai esattamente la metà dei miei anni :-)))), potrei essere la tua mamma!!!! non è stata una dimenticanza, l'iscrizione. ero straconvinta di essermi già unita, conoscevo già bene il tuo blog e ho dato per scontato di averlo già fatto mesi fa!! subito fatto, fammi un pochino di posto che da oggi ci cono anch'io!!! ciao, a presto
che goduria, mio marito farebbe carte false per fare merenda con una fetta di questo strudel, copio-copio..
Che bell'idea! Da veri golosi! ciao
Fantastica questa idea!!!!!!!!!!!!!!!!
che buono questo strudel ho l'acquolina!!!!ciao
Ma è una vera bontà! E' molto invitante! Brava! Ciao
Che bello !! buono e gustoso!!
brava baci!!
WoW!
Carissima, con questo strudel ci inviti a nozze, è da sognarselo la notte e adesso come facciamo a non farcelo anche noi!?!?
Mille baci da noi 3
Ma questa ricetta è strepitosa!
Che bella idea…la porchetta nello strudel.
Brava
Ciao