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Pollo alle Spezie Ricetta “Via delle Spezie”

Pollo alle Spezie Ricetta “Via delle Spezie”

Pollo alle Spezie Oggi pollo alle spezie, cui ho dato il nome di Via delle Spezie, proprio ad indicare la pluralità di spezie, per lo più di origine orientale, come la suddetta via, che collegava l’Europa con l’Estremo Oriente per il commercio di spezie, che trovano impiego nella ricetta, alla… Continua a leggere
Fusilli cremosi con dadolata di salame al tartufo bianco

Fusilli cremosi con dadolata di salame al tartufo bianco

Ingredienti per 4 persone :400 g di Fusilli Integrali   VALDIGRANO300 g di Ricotta di Pecoraq.b. di Sale Himalayano Fine   STORE VALTELLINAq.b. di Pepe Nero in Polvere   TEC-AL70 g di Patè di Porcini al Tartufo   ROCCA 200 g di Salame al Tartufo Bianco d’Alba    SALUMI ARMINI  ( i Salumi Armini sono… Continua a leggere
Strudel di porchetta

Strudel di porchetta

Ingredienti : 500 g di Pasta Sfoglia400 g di Trancio di Porchetta   SALUMI ARMINI  (  i Salumi Armini sono tutti privi di glutine e si possono trovare sul loro sito http://www.salumiarmini.it/  ) 1 Zucchina tagliata a fette200 g di Caciocavallo tagliato a cubetti5 cl di  Insaporitore a base di vino ed… Continua a leggere