Torta salata con melanzane

Torta salata con melanzane

Oggi non sapevo proprio cosa preparare per cena, ma nel mio frigo non mancano mai un rotolo di pasta sfoglia e tante verdure. Ecco allora che ho pensato di utilizzare pomodori e melanzane per preparare una semplice e deliziosa Torta salata con Melanzane e Pomodori. E così la cena è... Continua »
Farinata di ceci

Farinata di ceci

Qualche giorno fa in televisione si parlava della meravigliosa Provenza, delle sue distese di lavanda e, naturalmente, anche della sua cucina. Subito mi ha incuriosito la ricetta della Socca, una sottilissima focaccia con farina di ceci che ricorda tanto la Farinata di ceci genovese. Avevo già in dispensa un pacco... Continua »
Rotolo con peperoni

Rotolo con peperoni

Per preparare un soffice e saporito Rotolo con peperoni posso anche sfidare le temperature bollenti di questi giorni ed accendere il forno. Un impasto leggero e sofficissimo ed un golosissimo ripieno con Peperoni, salame e scamorza filante. Insomma proprio una ricetta da provare subito, magari il forno accendetelo al mattino... Continua »
Torta salata con zucchine e pomodorini

Torta salata con zucchine e pomodorini

Che buone le torte salate! in poco tempo risolvono velocemente la cena o l'arrivo di ospiti. E poi sono sempre diverse, basta cambiare gli ingredienti e possiamo riempire un guscio di leggera e friabile pasta sfoglia con quello che ci pace di più o anche con quello che abbiamo in... Continua »
Torta salata con zucchine e speck

Torta salata con zucchine e speck

Io adoro le Torte salate, semplici, veloci e sempre diverse! Basta un rotolo di pasta sfoglia, che non deve mai mancare in frigo, e per il ripieno potete utilizzare quello che più vi piace o quello che avete in frigo. Quella che voglio raccontarvi oggi è una Torta salata con... Continua »
Torta di rose con zucchine

Torta di rose con zucchine

Quando la giornata non va proprio per il verso giusto io mi rifugio nella mia cucina e "metto le mani in pasta" per preparare qualcosa di buono. Oggi la scelta è caduta su una soffice e golosa Torta di rose con zucchine e prosciutto cotto: un sofficissimo impasto lievitato che... Continua »
Treccia salata di Pasqua

Treccia salata di Pasqua

Ormai manca veramente pochissimo alla Pasqua, ed allora eccomi a raccontarvi oggi una sfiziosa ricetta per arricchire di bontà la vostra tavola delle feste: la Treccia salata di Pasqua. Delle deliziose e sfiziose trecce riccamente farcite e decorate come da tradizione con un uovo sodo. Una simpatica idea per abbellire... Continua »
Torta con zucchine, prosciutto e formaggio

Torta con zucchine, prosciutto e formaggio

Io e le zucchine abbiamo proprio un particolare feeling e ora che è arrivata la primavera a voi e alla mia famiglia toccherà sopportare tante ricette con le zucchine. Proprio come quella che voglio raccontarvi oggi, una soffice e squisita Torta con zucchine, prosciutto e formaggio. Una ricetta semplice e veloce,... Continua »
Pizzette veloci al pomodoro

Pizzette veloci al pomodoro

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di semplicissime e soffici Pizzette veloci al pomodoro, senza lievitazione e morbidissime. In verità ho provato questa ricetta che ho ritrovato in un vecchio giornale di cucina con molti dubbi sulla riuscita. Nella foto le Pizzette sembravano soffici e morbide, ma il... Continua »
Torta salata con radicchio e salsiccia

Torta salata con radicchio e salsiccia

Che buone che sono le torte salate, risolvono in poco tempo il pranzo o la cena e cambiando il ripieno possiamo sempre avere un gusto ed un sapore diverso. Oggi mi sono ricordata di avere un cespo di radicchio in frigo e non mi andava proprio di preparare il risotto,... Continua »
Girasole con ricotta e spinaci

Girasole con ricotta e spinaci

Quella che voglio raccontarvi oggi è una sfiziosa e simpatica idea per preparare una deliziosa Torta salata ricotta e spinaci trasformata con pochi e semplici gesti in un meraviglioso Girasole di pasta sfoglia. Una bellissima idea che farà la sua bella figura anche in un’occasione importante come ad esempio le... Continua »
Girella di pasta sfoglia ripiena alla pizza

Girella di pasta sfoglia ripiena alla pizza

Era da un pò che avevo adocchiato questa ricetta su un giornale di cucina, ma non mi decidevo mai di prepararlo. Ora però è finalmente arrivato il suo momento e voglio raccontarvi come ho preparato una deliziosa e golosa Girella di pasta sfoglia ripiena alla pizza. Una ricetta semplice ma... Continua »
Ricette con la pasta sfoglia

Ricette con la pasta sfoglia

Oggi non voglio raccontarvi una, ma tante Ricette con la pasta sfoglia: torte salate, rotoli e girelle, tutti preparati con questo ingrediente così versatile che non dovrebbe mai mancare nella nostra cucina. Basta un pizzico di fantasia e quello che abbiamo in frigo, verdure, salumi e formaggi vari, si trasformano... Continua »
Torta salata zucca e funghi

Torta salata zucca e funghi

Finalmente sono riuscita anche io ad avere questo meraviglioso stampo rettangolare e subito l’ho adoperato per preparare una deliziosa Torta salata zucca e funghi. Sarà questa insolita forma rettangolare, o la zucca o in funghi, ma devo confessarvi che è riuscita veramente benissimo, poi la base che si solleva aiuta... Continua »
Rotolo di sfoglia con funghi e speck

Rotolo di sfoglia con funghi e speck

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce, ma di quelle che vi conquisteranno immediatamente: il Rotolo di sfoglia con funghi e speck. Una leggera e friabile pasta sfoglia e un ripieno goloso con funghi, speck e scamorza affumicata, insomma una vera bontà a cui sarà veramente... Continua »
Torta salata con peperoni

Torta salata con peperoni

Quando proprio non avete idee su cosa preparare per cena ecco che ci vengono in soccorso le deliziose Torte salate, sempre nuove e sempre diverse, basta solo cambiare di volta in volta gli ingredienti. Un guscio di leggera e friabile pasta sfoglia ed un ripieno ricco, goloso o sfizioso a... Continua »