Archivio tag: ricette per buffet

Quiche al salmone – ricetta torta salata semplice

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quiche al salmone

Buongiorno e buon sabato a tutti….e un’altra settimana è andata…:D  !! Oggi una quiche al salmone, adatta per essere gustata anche a temperatura ambiente, quindi è perfetta per picnic e buffet o per una cena veloce.   Quiche al salmone Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova 200 g di ricotta vaccina 2 panetti di philadelphia 100 g di salmone … Continua a leggere →

Vitello tonnato in bellavista

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Un classico della cucina fredda italiana, il vitello tonnato in bellavista, a torto, ritenuto di difficile esecuzione, è il re dei piatti da buffet.  A me piace tantissimo soprattutto perché è un piatto che si prepara in anticipo e quindi ideale quando si hanno ospiti. Poi perché è buono e fresco, gettonatissimo in estate !!  Vitello tonnato in bellavista Ingredienti: … Continua a leggere →