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Categoria: Pasta Fresca

Ricette Pasta Fresca

Tortellini radicchio rosso in crema di philadelphia e gorgonzola
Pasta Fresca Dicembre 17, 2017

Tortellini radicchio rosso in crema di philadelphia e gorgonzola

Tortellini radicchio rosso in crema di philadelphia e gorgonzola Tortellini radicchio rosso in crema di philadelphia e... Continua »
Lasagne con salsa tartufata nera
Pasta Fresca Dicembre 11, 2017

Lasagne con salsa tartufata nera

Le lasagne con la salsa tartufata sono un piatto profumatissimo e gudurioso che usualmente, come le... Continua »
Pici cacio e pepe
Pasta Fresca Marzo 27, 2017

Pici cacio e pepe

    Pici cacio e pepe, un piatto semplice, ma che è davvero difficile da... Continua »
Lasagne spinaci, auricchio, provola e speck
Pasta Fresca Dicembre 22, 2016

Lasagne spinaci, auricchio, provola e speck

Lasagne spinaci, auricchio, provola e speck... ecco un altro test ben riuscito di lasagne per... Continua »
Lasagne piselli, asiago e speck | primo in forno
Pasta Fresca Dicembre 1, 2016

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Lasagne piselli, asiago e speck… non so voi ma io sono sempre in cerca di... Continua »
Gnocchi porri e pancetta in fonduta di parmigiano
Pasta Fresca Marzo 15, 2016

Gnocchi porri e pancetta in fonduta di parmigiano

Gnocchi porri e pancetta in fonduta di parmigiano… si.. vero… sono stata molto assente! La... Continua »
Gnocchi classici
Pasta Fresca Dicembre 3, 2015

Gnocchi classici

Giovedì gnocchi! Quelli classici si. La mia bimba adora mettere le mani in pasta e... Continua »
Gnocchi verdi tirolesi
Pasta Fresca Novembre 23, 2015

Gnocchi verdi tirolesi

Gnocchi verdi tirolesi… le mie figlie li adorano. Spesso li compro già pronti e li... Continua »
Lasagne estive
Pasta Fresca Luglio 15, 2015

Lasagne estive

Lasagne estive della Parodi… si mi ha ispirato proprio lei. In casa guardo sempre la... Continua »
Tagliolini al Brandy
Pasta Fresca Dicembre 19, 2014

Tagliolini al Brandy

Un altro primo per le feste veloce e interessante… tagliolini al Brandy… una ricetta datata,... Continua »
Canederli burro, porri  e erba cipollina
Pasta Fresca Dicembre 8, 2014

Canederli burro, porri e erba cipollina

Mi hanno regalato dei Canederli allo speck… boniii e come li faccio? Beh il burro... Continua »
Tagliolini ai porcini secchi
Pasta Fresca Novembre 12, 2014

Tagliolini ai porcini secchi

Tagliolini ai porcini secchi con un tocco croccante, dato da rigatino in accompagnamento, e uno... Continua »
Lasagne con la zucca
Pasta Fresca Ottobre 20, 2014

Lasagne con la zucca

Lasagne con la ZUCCA… ancoraaaaa??? Non so nemmeno io quanta zucca è transitata nei miei... Continua »
Lasagne radicchio rosso
Pasta Fresca Ottobre 5, 2014

Lasagne radicchio rosso

Lasagne radicchio rosso e speck. Beh io sono cresciuta con la lasagna domenicale, ma in... Continua »
Gnocchi con crema di zucca e gorgonzola
Pasta Fresca Ottobre 2, 2014

Gnocchi con crema di zucca e gorgonzola

Qua abbiamo un rivenditore di pasta fresca delizioso e dunque per variare a volte prendo... Continua »
Lasagne zucchine e stracchino
Pasta Fresca Settembre 20, 2014

Lasagne zucchine e stracchino

Delle colorate lasagne zucchine e stracchino, per colorare la tavola a festa, con un solo... Continua »
Orecchiette rucola e ricotta
Pasta Fresca Settembre 8, 2014

Orecchiette rucola e ricotta

Orecchiette rucola e ricotta… con olive nere a dare COLORE! Una ricetta questa da fare... Continua »
Gnocchi radicchio rosso e mascarpone
Pasta Fresca Settembre 6, 2014

Gnocchi radicchio rosso e mascarpone

Gnocchi al radicchio rosso con crema delicata al mascarpone e panna, giusto per far capire subito cosa... Continua »
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Petto di pollo con le carote

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IL MIO LIBRO

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I MIEI MUST

Olio: sempre extra vergine di oliva se non indicato .
Panna: sempre quella fresca che si può pure montare.
Forno: preriscaldato sempre a 20° in più della ricetta, perché sono i gradi che perde con l'infornatura. Poi una volta inserito il piatto, si deve mettere il forno a temperatura giusta.

IDEE… DIETA

DIETA

IDEE… RADICCHIO ROSSO

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Insalata di ceci

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Lasagne ai carciofi e taleggio

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