Pizza dolce autunnale con castagne

Salve amici vi ho sempre detto che quando preparo la pizza lascio un panetto per la versione dolce, infatti ne ho già realizzato tante con marmellata e frutta di vari tipi, con nutella e granella di nocciole, oggi ispirata dall’atmosfera autunnale ho preparato questa nuova versione.

La pizza dolce autunnale con castagne è un semplice impasto di pizza steso sottile, farcito da una delicata crema di castagne, qualche castagna arrostita al forno e poi tanto zucchero a velo, una versione davvero autunnale, buonissima e profumata.

L’impasto neutro della pizza con la crema dolce di castagne per questo delizioso dolce non molto zuccherato simile ad una crostata è perfetto per concludere la serata con una coccola speciale!
Al prossimo impasto della vostra pizza preparatene anche voi una versione dolce per concludere in dolcezza!

La pizza dolce autunnale con castagne

• Ingredienti:
• 1 panetto di pizza vedi qui
• crema di castagne q.b.
• castagne arrostite
• zucchero a velo

Procedimento:

Stendete il panetto di pizza già lievitato col matterello, ricavate un disco sottile, adagiate su una teglia unta di olio, oppure su un foglio di carta forno, poi spalmate la crema di castagne (comprate al supermercato nei vasetti di vetro), aggiungete qualche castagna arrostita intera e qualcuna sbriciolata.

Lasciate lievitare così per almeno mezz’ora, poi passate in forno caldo preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.

Quando la pizza dolce autunnale ha preso colore nei bordi, sfornate, lasciate intiepidire, spolverizzate con dello zucchero a velo e servite.

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